Здравословното хранене е първа линия на лечение при лечение на хипертония или високо кръвно налягане, а храненето с DASH е най-често препоръчваният и изследван метод за хранене за борба с хипертонията.
Хранителният модел на DASH, наречен след изследователските проучвания "Диетични подходи към спиране на хипертонията", набляга на плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни, както и редовното консумиране на ядки, семена, сушени бобчета и грах, постно птици, риба и ниско съдържание на мазнини или мазнини без млечни продукти. Този план за хранене също така ограничава натрий, мазнини, добавени захари и алкохол.
Въпреки че не е необходимо да се избягват напълно определени храни, когато имате хипертония, това помага да се ограничат определени видове храни и напитки, за да се насочите показанията на кръвното налягане.
Консервирана супа
Супата може да бъде вкусен начин да включите повече зеленчуци, пълнозърнести храни и боб в диетата си, но повечето супи са много натриеви. Ограничаването на храната с високо съдържание на натрий има значение, тъй като се смята, че излишъкът от натриев диета води до увеличаване на обема на кръвта и води до каскада на хормонални и кръвоносни съдове, които в крайна сметка влошават кръвното налягане.
Повечето консервирани, мигновени или супи за ресторанти съдържат най-малко 700 mg натрий на чаша. Противоположно, указанията за клинична практика за хипертония от 2017 г. препоръчват дневния прием на натриев хранителен прием да бъде намален с 1000 mg дневно в сравнение с обичайния прием или оптимално ограничен до по-малко от 1500 mg дневно. Ако харесвате супа, опитайте да направите свой собствен и го подправете с билки, безсолени подправки и ниско-натриев бульон. Или опитайте с ниско съдържание на натрий консервирана супа.
Снек чипове
Консумирането на големи или чести порции солени закуски, като например чипс или закуска на сирене, може също да влоши кръвното Ви налягане. Виновникът не само съдържанието на натрий, но и дисбалансът на калий-натрий, който се получава в тялото, когато преработените храни са норма.
Една от причините, поради които моделът на диета DASH работи, е, че когато този план се спазва, диетичният калий превишава приема на натрий. Тази смяна помага на тялото да се отърве от излишния натрий и отпуска кръвоносните съдове, като понижава кръвното налягане.
За да включите повече калий в диетата си, изберете плодове, зеленчуци и кисело мляко, вместо натрошени натриеви чипове или други пакетирани закуски. Ако имате бъбречно заболяване, може да ви посъветва да избягвате излишния калий в храната, така че преди да направите тези корекции, говорете с Вашия лекар.
Пакетирани странични чинии
Вътрешните коридори за хранителни стоки се пълнят с пакетирани с микровълни и лесни за приготвяне пакетирани храни. Много от тези продукти, включително подправен ориз или картофи, макарони и сирене или мигновени юфка, могат да съдържат 500 до 1000 mg натрий - понякога повече - на порция.
Отново натрий не е единствената причина да се ограничат или избягват тези храни. Диетата, която набляга на преработените храни, е с ниско съдържание на фибри, калий и магнезий - хранителни вещества, които са свързани с по-добро кръвно налягане и изобилие от диета DASH.
За по-здравословни странични ястия, изберете бобови растения като сушени бобчета или грах, или подгответе цели зърна, като кафяв ориз, киноа или цели зърнени тестени изделия - и подправете със свежи билки или подправки вместо сол.
Преработени червени меса
Преработеното червено месо също е свързано с повишаване на кръвното налягане. Едно проучване сравнява честотата на диетата с бекон, наденица, салам и шунка до честотата на хипертония.
Жените, които ядат тези преработени високо натриеви меса 5 или повече пъти седмично, имат 17% по-висока честота на хипертония в сравнение с тези при жените, които ядат тези меса по-малко от веднъж седмично. Авторите на изследването не са намерили връзка между непроменения прием на червено месо и честотата на хипертония.
Обаче изследваното DASH диета ограничава рибата, пилето и слабото червено месо до не повече от 6 грама дневно - и препоръчва червеното месо да бъде включено по-рядко от другите източници на протеини.
Бързо хранене
Бургери, пържени картофи, енчилад и пържено пиле - традиционни храни в заведения за бързо хранене и хранителни камиони - те са с високо съдържание на мазнини и натрий и имат недостиг на фибри. Така че, ако се окажете често в тези ресторанти или ако купувате редовно храна за изпичане или готови за консумация храни, контролът на Вашето кръвно налягане може да пострада.
Ако имате нужда да вземете бързо хранене, изберете разумни и чести ресторанти, които предлагат салати от основно ястие, плодове и зеленчуци, и пиле или риба на скара вместо пържени меса. И опаковете обяда си по-често, за да можете да включите ястия и леки закуски, които са по-подходящи за DASH.
Излишен алкохол или енергийни напитки
Обикновено консумираните напитки, като алкохол, кафе и енергийни напитки, също са проучени за въздействието на кръвното налягане. Насоките за клиничната практика описват приемлив прием на алкохол за тези, които пият, до 1 напитка на ден за жени и до 2 напитки дневно за мъже. Приемът на алкохол, който надвишава тези нива, може да влоши или да предизвика хипертония.
Кофеинът е известно, че временно увеличава кръвното налягане, но няколко чаши кафе или чай не са причина за безпокойство, според Американската асоциация на сърцето. Енергийните напитки с високо съдържание на кофеин обаче могат да окажат по-голямо влияние върху кръвното налягане, според изследване, публикувано в брой 2017 на Journal of the American Heart Association, така че най-добре е да се ограничат или избегнат тези видове напитки.
предпазни мерки
Управлението на хипертонията или високото кръвно налягане е от съществено значение за намаляване на риска от сериозни здравословни проблеми, включително инсулт, инфаркт и бъбречно заболяване. Управлението на начина на живот на високото кръвно налягане включва здравословна диета с ниско съдържание на натрий, насочена към растенията, като план за DASH, загуба на тегло и редовна физическа активност. За да подобрите кръвното си налягане до целеви нива, може да се наложи и медикаменти, така че работете с Вашия лекар по план за управление на кръвното налягане, който работи за Вас.
