Центърът за контрол на апетита е колекция от мозъка и хормоните, които работят съвместно, за да контролират кога и как ядете. Вашето тяло сигнализира глад, когато нивата на кръвната захар са ниски изпраща сигнал към мозъка ви, задейства да се яде. Този баланс на калориите, базиран на вашето тегло, телесно тегло, пола и нивото на хормоните, включително инсулин, глюкагон и други храносмилателни хормони, изпращат сигнали към мозъка, които ви казват, че е време за ядене.
хипоталамуса
Хипоталмусът получава сигнали, които контролират гладните си знаци. Вашият хипоталмус получава съобщения от белтъчни пептиди и хормони, за да регулира приема на храна в разходите за енергия. Производството на хомони и пептиди стимулира мозъка ви да управлявате гладните си знаци и желаете да ядете храна.
Melanocotrin
Меланокотрин-3 и -4 регулират приема на храна и калории. Тези рецептори се намират в хипоталамуса, който регулира необходимостта от хранене. Когато тези два протеина не се експресират поради генетични мутации или възпаления, теглото ви може да ескалира и да доведе до затлъстяване. Според Андрю Марджорис, д-р Христос Цацанис, доктор на науките. в "Фамилията рецептори на меланокортин (MC-R)", мишките с ниски нива на МС-3 и -4 стават затлъстели поради преяждане. Тези два протеина помагат на вашия хипоталмус да контролира честотата на хранене. Когато тези два протеини са ниски, хранителното ви поведение може да се увеличи, причинявайки повишаване на теглото.
Мезолимска система за възнаграждения
Мезолимбичната система за възнаграждение на мозъка ви играе ключова роля в създаването на положителна връзка с яденето на определени храни. Когато вкусът на храната е много вкусен, което означава, че вкусът е добър, свързвате чувствата на удоволствието с вкуса на храната. Според Джон Блундъл в "Перспектива за централен контрол на апетита", вашите нормални реакции на глада могат да бъдат претоварени от вашето желание да ядете храни, които вкусват добре и ви принуждават да преяждате през точката на ситост. Вашето тяло получава по-голям отговор на допамина, когато храната е приятна, което ви кара да търсите храни, които произвеждат същия химичен отговор за мозъка ви.
Лептинът
Лептинът е хормон, направен от мастните ви клетки, което помага на мозъка да регулира глада. Хипоталмусът има лептинови рецептори, които увеличават глада, когато нивата на лептин са високи. Според Ханс-Рудолф Бертуд в "Хомеостатични и не хомеостатични пътища, участващи в контрола на приема на храна и енергийния баланс", ниските нива на лептин в мозъка водят до преяждане и лечение на хора с лептин причинява загуба на тегло.
грелин
Грелин е хормон, секретиран, за да стимулира хипоталамуса ви, за да предизвика чувство на глад. След хранене нивата на грелин спадат до най-ниските нива и отново се покачват, за да стимулират глада, когато е време за следващото ви хранене. При настъпване на загуба на тегло, нивата на грелин са по-високи, за да поддържате определена точка в телесното тегло, според AK Мадан в "Грелин: Потенциален наркотик за затлъстяване." Грелин действа върху вашия хипоталмус, като задейства гладните знаци, когато е време за вашето следващото хранене.
