Диетата на ГЕРБ е кратка за диетата за гастроезофагеална рефлуксна болест. Хората с гастроезофагеална рефлуксна болест имат постоянно гадене, задух и гръден дискомфорт, причинени от вкарване на стомашна киселина в хранопровода чрез отслабен или повреден долен езофагеален сфинктер. Диетата на ГЕРБ е предназначена да премахне храните, които могат да влошат тези симптоми. Тези храни могат да включват шоколад, кафе, алкохол, сода и пържени храни или храни с високо съдържание на мазнини. Други предмети, включително фъстъчено масло, може да са добре, ако ядете по ГЕРБ диета, но първо се консултирайте с Вашия лекар.
Препоръка за фъстъчено масло
Според автора и специалиста по хранене Таня Зукърброт, растителните протеини са добре да се ядат, ако сте в диетата на ГЕРБ. Това включва фъстъчено масло, както и боб, като например хумус, и соеви елементи като тофу. Всъщност всеки диетичен протеин с ниско съдържание на мазнини е разрешен, включително постно говеждо или свинско месо, птици, риба, ракообразни, яйца, боб и бобови растения и нискомаслено мляко. Фъстъчено масло е добър избор, тъй като, за разлика от някои животински протеини, съдържа фибри: Всяка 1-супена лъжица сервиране на фъстъчено масло има 1 грам диетични фибри.
Колко да ядеш
Дори и в диетата на ГЕРБ мъжете и жените на възраст между 19 и 30 години се нуждаят от 5 1/2 до 6 1/2 унции храни богати на протеини дневно, докато възрастните на възраст над 31 години изискват малко по-малко, от 5 до 6 унции на ден. Една 1-супена лъжица сервиране на фъстъчено масло - или всяко друго масло от ядки - би изпълнило 1 унция от това изискване за ежедневно протеин, според Министерството на земеделието на САЩ.
Как да ядем
Важно е да ядете много храни с високо съдържание на фибри, докато сте в диетата на ГЕРБ, за да поддържате храносмилателната система в най-добрия си вид. За лека закуска или бърз обяд, опитайте парче фъстъчено масло на парченца, нарязано на пълнозърнест тост, натъпкано с тънко нарязани ябълки или пюре от банани, за да се опаковат допълнително разтворими и неразтворими фибри. Вместо да смесвате яденето със сода, кафе, пълномаслено мляко, кафеен чай или цитрусов сок - всички те могат да увеличат симптомите на гастроезофагеален рефлукс - да имат вода, ниско или обезмаслено мляко, билков чай или не-цитрусов сок като ябълка сок, вместо това.
Експертна прозност
Различни храни, включително фъстъчено масло, могат да повлияят на хората с гастроезофагеална рефлуксна болест по различен начин. Здравният център на McKinley съветва, че най-добрият начин да определите дали дадена храна е приемливо допълнение към вашата диета е да съхранявате дневника, който изброява храненията ви, времето, в което са били изядени и какви, ако има такива, симптоми, които сте изпитали след това. Дори ако можете да ядете фъстъчено масло на диета GERD, знайте, че всички ядки с чесън имат високи калории. Яжте ги с умереност и потърсете ниско-захарни, ниско-натриеви марки, когато е възможно.
