Опакован с хранителни съставки и естествен кофеин, чайът може да служи като хранителна и здравословна алтернатива за кафе, захарен сок и безалкохолни напитки. Насладете се на леки вкусове, които са обикновени или подсладени, и на топли или студени температури. Въпреки това, пиенето на горещ чай има няколко малки предимства в сравнение със студения чай.
Повече антиоксиданти
По време на пикантния процес на приготвяне на чай, топлата вода се влива в чаени листа и черпи вкусовите и хранителни съставки във водата. Тези хранителни съединения включват флаваноиди, които са естествено съединение с антиоксидантни свойства. Уебсайтът Amazing Green Tea обяснява, че тези антиоксиданти, съдържащи се в чая, са доста реактивни, което означава, че те окисляват и изчезват бързо при излагане на кислород във въздуха. Пиенето на горещ чай прясно от каната позволява максимално антиоксидантно съдържание. Ако позволите на чая да седи в отворен контейнер, кислородът бавно ще изчерпи антиоксидантното количество чай. Тъй като антиоксидантите са изключително полезни за организма, пиенето на горещ чай е по-полезно от пиенето на студен чай. Както се обяснява от Асоциацията на чайките на САЩ, антиоксидантите в горещия чай намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, спомагат за доброто костно здраве, подпомагат имунната система и намаляват риска от някои видове рак.
По-добро вкус
Когато се наслаждавате на горещи температури, чайът съдържа по-силен аромат и вкус. В допълнение към този прост факт, езикът на човешкото тяло също се радва на тези горещи вкусове повече от студени вкусове. Както се обяснява в уебсайта на медицински новини днес, вашите вкусови пъпки имат температурна чувствителност, която задейства всеки път, когато храни или напитки влязат в устата. Според уебсайта този температурен тригер е много по-чувствителен към топли температури, отколкото на студените температури. След като температурният габарит реагира на температурата, той изпраща електрически сигнали към мозъка относно цялостния "вкус" на храната. В сравнение със студения чай, консумацията на горещ чай води до по-голяма чувствителност към вкус и по-силни електрически сигнали към мозъка. Тъй като мозъкът получава тези силни сигнали, той интерпретира горещия чай като ароматен, приятно и сладко.
Температурни съображения
Въпреки че температурите на напитките не оказват трайно влияние върху температурата на тялото, топло- и студените напитки могат временно да увеличат или намалят телесната температура. Всъщност уебсайтът Medic8 препоръчва да се пият студени напитки при горещи температури и топли напитки при ниски температури, за да се избегнат здравословните проблеми, свързани с температурата. Освен това предпочитанията за вкус обикновено се променят с външните температури. Например, повечето хора пожелават топли напитки през зимата и охладени напитки през горещите летни месеци. Въпреки, че изборът на предпочитан вид чай на базата на температурата не се основава на научни изследвания, той обикновено осигурява голямо усещане за наслада.
