Колеслав е американски любимец, който обикновено се прави с майонеза, бял оцет, захар и зеле. Въпреки това, според "Радостта от готвенето", има толкова много версии на коледните празници, колкото и хората, които го правят, като зелето е единствената постоянна съставка. Направете своя собствена версия на кошула със здравословно зеленчуково масло, захар и ориз от оцет.
Традиционен Колеслав
Традиционният хмел е направен с настъргано зеле и превръзка, съдържаща майонеза, бял оцет и захар, според "Радостта на готвенето". Освен зелето, можете да добавите и други зеленчуци или плодове като целина, копър, пресен магданоз, бекон, ананас, настъргани моркови или звънец, за да добавите нови вкусове към традиционния си зеленчук. Въпреки, че кошерът съдържа мастни майонези, Министерството на земеделието на Съединените щати съобщава, че домашно приготвеният колбас съдържа само около 50 калории, 2 грама мазнини и 8 грама въглехидрати в 1 чаша.
Оризов оцет
Оцет се произвежда чрез ферментация от захарни течности. Оцетът от ориз се произвежда от винени утайки от вино, които са утайка от винена ферментация. "Радостта от готвенето" казва, че оризовият оцет е по-слаб в аромата, отколкото американските бели оцети. Оцетът добавя леко кисел вкус към дребния сос, който "подхранва" вкуса на майонезата. Добавянето на захар ще подслади вкуса, създавайки сладкото и пикантно коктейли. Използвайте оризов оцет, за да замените традиционния бял оцет във вашето олио.
Зехтин
Зехтинът е растително масло, здравословно от сърце, изпълнено с полезни ненаситени мастни киселини. MayoClinic.com препоръчва добавянето на ненаситени мастни киселини към вашата диета и избягване на наситени и транс мазнини. Ненаситените мастни киселини могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта и намаляване на риска от сърдечни заболявания. USDA съобщава, че 1 супена лъжица. от зехтинът съдържа 120 калории и над 11 грама ненаситени мастни киселини. Заменете някои от майонезите във Вашия колбас със зехтин.
Предложения за рецепта
Опитайте вариация на колбас, направен със зелено и червено зеле и майонеза, зехтин, захар и оризово оцет. Обвивката за шест души съдържа около 3/4 чаши майонеза, 1/4 чаша оцет и 1 супена лъжица. от захар. Направете вариация с помощта на 1/2 чаша майонеза, 2 супени лъжици. от зехтин, 1/2 чаша оцет оцет и 4 супени лъжици. от захар. Смесете настърганото зеле и други нарязани зеленчуци по ваш избор с превръзката за вкусно приготвено ястие.
