Арепас, вид хляб, популярен в централната и южноамериканска кухня, е направен предимно от царевично брашно или брашно, държано заедно с вода и подправено със сол. Някои рецепти изискват добавяне на масло, яйца или мляко. Този хляб предлага известна хранителна стойност, въпреки че хранителните съставки варират в зависимост от това дали ядете ясен или пълнен.
Калории и мазнини
Една порция от 1 arepa въвежда 150 калории във вашата диета. Традиционната подготовка - арепа пълнена със сирене - съдържа по-голямо количество калории: 270. Както пълнените, така и обикновените съдържат 2 g наситени мазнини, нездравословен тип мазнини, които могат да допринесат за сърдечни заболявания. Наситените мазнини в арепите също могат да повлияят на способността на тялото ви да се лекува. Проучване, публикувано в броя от август 2011 г. на "British Journal of Nutrition", отбелязва, че плъхове, хранени с диета с високо съдържание на наситени мазнини, показаха закъсняло зарастване на рани; са необходими повече изследвания, за да се определи дали това откритие е от значение за хората.
Въглехидрати и протеини
Включването на арепа във вашата диета ви осигурява 19 г въглехидрати и 5 г протеини. Вашата консумация на въглехидрати и протеини може да бъде по-голяма, ако се откажете да зареждате вашите аспири. Например, пълнежът от сирене съдържа 64 г въглехидрати и 15 г протеин. Въглехидратите и протеините оказват влияние върху количеството енергия, което имате на ваше разположение.
Витамини
Един обикновен апарат е източник на витамин С, с 5% от препоръчвания дневен прием. Също така получавате 3% от витамин А, който се нуждаете всеки ден. Витамин С в този хляб влияе върху еластичността на кожата и функцията на ставата, благодарение на мощта на витамина, повишаваща колагена. Витамин А е от полза за зрението ви.
полезни изкопаеми
Неизползваните аромати съдържат желязо: Всяка ролка съдържа 1% от желязото, от което се нуждаете всеки ден, за да стимулира производството на червени кръвни клетки. Това минерално съдържание се увеличава, когато се пълнят. Например, пълненото от сирене апапа въвежда още 9% желязо във вашата диета. С пълнеж от сирене, вие също приемате 25% от калций, който тялото ви използва, за да поддържате костите си здрави, плътни и здрави.
