Ако сте чували за диетата на зелената супа, може да сте под впечатлението, че зелената супа е с ниско съдържание на калории. В някои случаи това е вярно, но калориите в зелената супа може да варират значително в зависимост от това, какви съставки използвате, за да я направите. Нискокалоричните варианти са добри начини за хранене, докато по-висококалоричните варианти могат да се използват по-добре като основно ястие.
Сравнение на калориите
Основната рецепта за зелева супа, приготвена със зеле и други незърнени зеленчуци, като доматите, зелените зърна, тиквичките и спанака, има около 45 калории на порция. Използвайте канелини, домати, моркови и зеле и вашата супа ще има около 164 калории на порция. Супа, приготвена със зеле, макарони, канелини, лук, пилешки бульон и подправки, има около 310 калории на порция. Ако предпочитате месо в зелената супа, можете да замените половината от зърната с половин килограм чиста колбас за закуска за супа с около 120 калории на 1 чаша. Любителите на кремообразни супи могат да смесват зеле, обезмаслено мляко, малко кисело мляко, картофи, лук и подправки за ястие със същите 120 калории на чаша. Друг нискокалоричен вариант е супа, приготвена със зеле, целина, лук, ряпа, моркови, зеленчуков бульон, шунка с малко количество месо и подправки, които имат около 63 калории на порция.
