Сок от макаронени изделия може да се направи от нулата или да се закупи в кутия или бурканче. Независимо от начина, по който получавате сос от тестени изделия, това е ключова съставка в разнообразието от ястия. Въпреки това, киселинността от домати може да разстрои стомаха на някои хора и да има неприятен вкус, според "Съвременното хранене". Ако откриете, че вашият сос от тестени изделия е по-кисел, отколкото сте доволни, можете бързо и лесно да намалите киселинността му.
Етап 1
Премахване на семена от домати, ако правите домашно приготвени макаронени изделия. Според "Техники за здравословно готвене", семената са най-киселинните части на домати.
Стъпка 2
Загрейте сосът от тестени изделия в саксия върху печката.
Стъпка 3
Добавете 1/4 ч.л. сода за печене на всеки 12 унции. сос от паста до гърнето. Разбъркайте соса с кората. Содията за хляб ще неутрализира киселинността в соса, без да компрометира своя вкус.
Стъпка 4
Разбъркайте 1/8 чаша пармезан или романо за всеки 12 унции. сос от паста в гърнето. Калцийът в сирената допълнително ще неутрализира киселинността на соса и ще добави в соса овкусен аромат и текстура.
Нещата, от които се нуждаете
- Сирене "Пармезан" или "Романо"
- Сода за хляб
- Сос за спагети
- гърне
- Печка
- черпак
