Киви - известни също като плодове киви или китайски цариградско грозде - имат два пъти повече витамин С като портокали и също така са чудесни източници на витамини К и Е, калий и фибри. Най-ефективният начин да се абсорбират тези хранителни вещества е да се ядат плодовете пресни. Размазаната кафява кожа е тънка и годна за консумация - просто измийте плодовете и разтрийте размитата част, както бихте направили за праскова. Някои хора обаче не харесват текстурата на кожата. Можете да отрежете киви на две и да извадите зелената плът с лъжица, или за по-елегантен дисплей, можете да оберите целия плод с остър ножица за пармезане и да го нарязвате на филийки или клинове. Опитайте свежи киви на закуска, палачинки, кисело мляко или сладолед. Киви са кисели и като ананас не могат да се използват в желатинови десерти, без първо да бланшират плодовете. Когато използвате киви в плодова салата, добавете ги в последната минута, за да предотвратите прекалено меките киви. Кивитовите филийки също са екзотично покритие за разбити зелени салати.
Киви - известни също като плодове киви или китайски цариградско грозде - имат два пъти повече витамин С като портокали и също така са чудесни източници на витамини К и Е, калий и фибри. Най-ефективният начин да се абсорбират тези хранителни вещества е да се ядат плодовете пресни. Размазаната кафява кожа е тънка и годна за консумация - просто измийте плодовете и разтрийте размитата част, както бихте направили за праскова. Някои хора обаче не харесват текстурата на кожата. Можете да отрежете киви на две и да извадите зелената плът с лъжица, или за по-елегантен дисплей, можете да оберите целия плод с остър ножица за пармезане и да го нарязвате на филийки или клинове. Опитайте свежи киви на закуска, палачинки, кисело мляко или сладолед. Киви са кисели и като ананас не могат да се използват в желатинови десерти, без първо да бланшират плодовете. Когато използвате киви в плодова салата, добавете ги в последната минута, за да предотвратите прекалено меките киви. Кивитовите филийки също са екзотично покритие за разбити зелени салати.
