Можете да бъдете алергични към всякаква храна или напитка, ако имунната ви система го възприема като заплаха за тялото ви. Обикновено имунната Ви реакция е точна индикация, че някои естествени или изкуствени съединения в храната причиняват или са потенциално увреждащи. Понякога обаче имунната ви система може да реагира прекомерно на храна, която обикновено се счита за безвредна или дори здрава. Алергичните реакции към плодовете на страстта са редки, въпреки че тези, чувствителни към латексните каучукови съединения, са изложени на по-голям риск. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате подуване и проблеми с дишането след консумиране на плодове страст.
Алергични реакции към храната
Алергичните реакции към храната са относително чести, засягащи около 12 милиона американци, голяма част от които са деца. Понякога храната е замърсена с патогени или съдържа токсини, които задействат имунната система, за да изпращат бели кръвни клетки и други съединения, за да унищожат, идентифицират или изолират потенциално вредния алерген. По друг начин, имунната ви система изглежда прекалено реагира на храната, която повечето хора нямат отрицателни реакции. Така или иначе, алергичните реакции предизвикват масово освобождаване на хистамин от мастоцитите, което може да доведе, наред с други симптоми, до подуване на лицето, устата и гърлото; затруднено дишане и преглъщане; кожен обрив; и ниско кръвно налягане. Храните, които водят до по-голямата част от алергичните реакции, са краве мляко, яйца, риба, ракообразни, фъстъци, ядки, соя и пшеница.
Маракуя
Плодовете от пасифлора или Passiflora edulis са тропически плодове, които често се отглеждат в Бразилия, Австралия, Нова Зеландия, Фиджи, Хавай, Ямайка, Южна Африка и Малайзия. Цветовете на лозата от плодови пасти приличат на разпятие, откъдето идва и името му. Плодът е почти кръгъл, с диаметър 3 или 4 инча и има здрава, гладка кожа, варираща в цвят от тъмно лилаво до жълто или оранжево. Плътта е маса от мембранни торбички, пълни с портокал, пулсиран сок и многобройни малки семена. Вкусът е мускулест и обикновено се сравнява с гуава и папая. Пасторните плодове предизвикват алергични реакции при изключително чувствителни хора, но по-често се появяват реакции при тези, които са алергични към латекс, според "Хранене на общественото здраве".
Синдром на латекс-плод
Алергичната реакция към латекса от естествен каучук е добре известна. Това се дължи на наличието на ензими, наречени хитинази. Съгласно "Човешки метаболизъм: функционално разнообразие и интеграция", специфична хитиназа от клас I се намира в пулпа на страстните плодове, което предизвиква кръстосана реакция с латекс. Тази връзка се нарича синдром на латекс-плод. Това означава, че хората, които са алергични към латекса, имат много по-висок риск от алергия към плодове, които съдържат подобни протеини на хитиназа, като например страстните плодове, киви, папая, манго, домати, авокадо и пшеница. При децата латексовата кръстосана реактивност е съобщена допълнително с кайсия, банан, череша, кестен, грозде, праскова и ананас.
Препоръки
Ако вие или вашите деца сте алергични към латекс, тогава коефициентите са в полза на това, че ще имате алергична реакция към страстните плодове и някои други тропически плодове. Доставчиците на здравни услуги могат да имат особено тежки реакции към плодовете на страстта, поради повтарянето на експозицията на латексови ръкавици. Ако се притеснявате за потенциалната си реакция на някои тропически плодове, говорете с Вашия лекар за получаване на тест за алергия.
