Произведеното във Франция мляко произвежда сирене, чийто вкус варира от мек до остър, в зависимост от това колко дълго остарява. Американският муenster е по-малко вероятно да променя аромата си; обикновено е слабо ароматизиран. Въпреки че има ползи за здравето - съдържа протеини, минерали за силни кости и витамин В-12 - всички потенциални ползи трябва да бъдат балансирани спрямо калориите и наситените мазнини, които ще консумирате с хранителните вещества.
Гледайте калории и наситени мазнини
С 103 калории в един парче или 1 унция от мюстерино сирене е лесно да ядете повече от това, което разбирате, ако не обръщате внимание на порции. Докато калориите са част от общия ви дневен прием и те не се добавят към нормалната ежедневна диета, тогава случайно сервиране може да се побере в менюто ви. Въпреки това, ще трябва да гледате наситените мазнини в храните, които ядете за деня. Една част от muenster има 8 грама общо мазнини, включително 5 грама наситени мазнини. Това представлява около една трета от наситените мазнини за цял ден, според Американската асоциация по сърдечни заболявания. Нискомасленият мюстел има 76 калории и половината от мазнините.
Основна поддръжка на тялото
Протеините са от съществено значение за изграждането и поддържането на вашето тяло. Те осигуряват устойчивост на костите и осигуряват работата на мускулите ви. Те са източник на енергия, когато е необходимо и като невротрансмитери, протеините поддържат мозъка ви да работи. Те също така образуват ензими, хормони и антитела. Протеините, които ядете, се смилат в аминокиселини, които се сглобяват отново в специфичните протеини, които всяка клетка се нуждае. Аминокиселините не се съхраняват в тялото ви, така че е важно да получите редовно доставка чрез вашата диета. За жените това означава да консумирате 46 грама дневно, докато мъжете се нуждаят от 56 грама. Вие ще получите 7 грама от 1-унция сервиране на muenster сирене.
Минерали за изграждане на кости
Калций не е единственият минерал, който трябва да изградите. Калцийът се свързва с фосфор, за да създаде ново вещество, наречено хидроксиапатит. След това хидроксиапатитът се прикрепя към нишките на колаген, който е направен от протеин. Комбинацията от колаген и минерали създава кости, които имат сила и гъвкавост. Повечето от калций и фосфор в тялото ви се използват за изграждане на кости, но също допринасят за метаболитните процеси извън костите ви. Калций помага да се поддържа активността на мускулите и нервите, докато фосфорът регулира киселинността на течностите в тялото ви. Една унция мюстери доставки около 20% от препоръчителния дневен прием на калций и фосфор.
Сърдечно-съдови заболявания
Храните, съдържащи животински продукти, включително сирена Muenster, са основните естествени източници на витамин В-12. Този витамин поддържа вашата сърдечно-съдова система здрава чрез своята роля в синтеза на червените кръвни клетки. Той също така превръща една аминокиселина - хомоцистеин - в други полезни вещества, което намалява количеството хомоцистеин в кръвта. Високите нива на хомоцистеин могат да увредят артериите и да допринесат за образуването на кръвни съсиреци, според FamilyDoctor.org. Доставката на 1 секунда муенстер сирене съдържа 0,4 микрограма витамин В-12 или 17 процента от препоръчителната хранителна добавка.
