Цитрусовите плодове, тези тропически скъпоценни камъни, култивирани в Азия за най-малко 4000 години, вече се предлагат целогодишно в почти всеки супермаркет в света. Ако се опитвате да отслабнете, може да помислите да вземете някои портокали, лимони или лимони при следващото пазаруване. Въпреки че не всички твърдения, направени за тях са верни, цитрусовите плодове, използвани правилно, могат да ви помогнат да отслабнете.
погрешни схващания
Често срещано погрешно схващане е, че някои цитрусови плодове, особено лимон и грейпфрут, могат да стимулират метаболизма ви и следователно да увеличат загубата на тегло. Американският съвет за упражнения не е съгласен. В статията си "Диетични митове се разграждат", тя гласи, че никоя храна не увеличава метаболизма и че единственият начин да се увеличи обмяната на веществата е да се изгради чиста мускулна маса.
Ефект върху глада
Въпреки че цитрусовите плодове не могат да повишат метаболизма ви, те могат да ви помогнат да контролирате глада, ако ядете цели плодове. Цитрусовите плодове са богати на фибри и вода. Например, портокалът осигурява 3,1 грама диетични фибри, според "Fat Secret". Високотемпературните храни с високо съдържание на вода запълват стомаха ви и отнемат време за смилане, което ви помага да поддържате чувство за пълнота, съобщава клиниката "Майо".
Аромат без калории
Цитрусовите плодове също могат да ви помогнат да отслабнете, като осигурите вкус без калории. Лимоновият сок е класически аромат за риба, но можете да го използвате и на пиле или зеленчуци. Хранителната специалистка Ели Кригър препоръчва използването на замразен портокалов сок, за да се направи глазура за свински котлети и да се използва лимон, за да се направи плодов Granitas. Вижте раздела Ресурси за рецепти.
Съвети за пазаруване
Когато купувате цитрусови плодове, потърсете ярък, равен цвят. Цитрусовите плодове не трябва да имат забележими дефекти, а плодовете трябва да се чувстват по-тежки, отколкото изглеждат. Ако възнамерявате да сочете цитрусовите си плодове, списание "Cooks Illustrated" препоръчва да търсите цитрусови плодове, които дават малко, когато са натиснати. Тези плодове, особено лимоните, имат тънка кожа и повече сок.
Внимание
Ако приемате лекарства с рецепта, консултирайте се с Вашия лекар, преди да ядете грейпфрут, pomelos и портокалова мармалада. Грейпфрут, както и pomelos и севилски портокали, използвани в мармалад, деактивират някои от ензимите, които тялото ви използва за обработка на лекарства, според клиниката Mayo. Клиниката съобщава, че това може да доведе до натрупване на потенциално опасни нива на наркотиците и до предизвикване на нежелани реакции.
