TCBY замразените кисело мляко и сорбетите съдържат много малко мазнини и калории на половин чаша. Прибавянето на изкуствени захари и сироп от царевица, както и големите предлагани размери, обаче, подкопават способността да бъдете нискокалорична, здравословна закуска. Като веднъж-по-малко лечение, TCBY кисело мляко може да бъде част от здравословното хранене.
Пробиотиците
TCBY кисело мляко съдържа пробиотици; живи микроорганизми, за които се смята, че имат благотворен ефект върху тялото ви. TCBY изброява седем пробиотици, включително Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus lactis, Lactobacillus paracasei и Lactocacillus rhamnosus. Живите бактерии вероятно биха могли да помогнат на хората с лактозна непоносимост чрез предварително смилане на лактозната захар, но сериозно липсва доказателство, че пробиотиците могат да подобрят имунната система, да понижат нивата на холестерола и дори да предотвратят образуването на някои съединения, причиняващи рак. Дори ако бактериите от кисело мляко са полезни, може да не е достатъчно в замразеното кисело мляко да има някакъв ефект. Повечето замразени кисело мляко съдържат само в ниските хиляди до десетки милиони в сравнение с 2,6 милиарда бактерии на грам, които се намират в обикновени обикновени хладилни кисело мляко.
Калории
TCBY предлага много възможности за вкус, включително шоколад, ванилия, ягода, праскова, къпина, манго и фъстъчено масло, за да назовем само няколко. Общите калории за всеки един от тези вкусове варират, но варират от около 80 калории за половин чаша сервиране на безмаслен шоколад до 130 калории за половин чаша сервиране на фъстъчено масло. Препоръчаните дневни калории варират според възрастта и пола, но като цяло са около 2000 калории на ден. С лека закуска лечение с 80 до 130 калории лесно се включва в част от здравословен план диета.
Дебел
TCBY без мазнини кисело мляко и сорбчета не съдържат мазнини. Ароматите с ниско съдържание на мазнини съдържат 2 грама мазнини на половин чаша, половината от които са наситени мазнини. Наситените мазнини могат да увеличат нивата на LDL или "лошия" холестерол, което увеличава риска от сърдечни заболявания. Някои аромати на TCBY съдържат холестерол. Златната ванилия например съдържа 10 mg холестерол на половин чаша, докато ягодо и фъстъчено масло съдържат 5 mg холестерол. Сорбетите и много от немаслените аромати не съдържат холестерол. Въпреки че приемането на холестерол от храната увеличава нивата на холестерола в кръвта, това не се прави толкова, колкото и наситените мазнини.
натрий
Консумирането на високи нива на натрий може да увеличи кръвното Ви налягане и може да причини проблеми и за хората с остеопороза, като намали количеството калций, което могат да поемат. Диетичните насоки за 2010 г. за американците, както и Институтът по медицина препоръчват натриев прием да бъде около 1500 mg на ден, но не повече от 2300 mg на ден. Съдържанието на натрий в половината чаша TCBY кисело мляко и sorbet аромати варират от 10 mg до 100 mg. Сорбетите имат значително по-малко натрий в диапазона от 10 mg до 30 mg, докато йогурите варират от 65 mg до 100 mg. Всички вкусове, обаче, попадат в здравословен обхват за лечение на лека закуска, като са най-много само 10% от общия дневен препоръчителен прием.
захар
TCBY кисело мляко и сорбчета съдържат захар, но общо само 8% от общата дневна доза въглехидрати на половин чаша сервиране. Захарите в безмаслените кисело мляко включват комбинация от малтодекстрин, полидекстроза, сорбитол, еритритол и сукралоза. Сорбетите съдържат различни комбинации от захар, царевичен сироп, фруктоза и декстроза. Много от тези подслаждащи съставки са синтетично направени, включително малтодекстрин, полидекстроза и сукралоза. Сорбитолът и еритритолът са захарни алкохоли, които не се разграждат лесно от организма и могат да имат слабително действие. Царевият сироп и фруктозата са свързани с високи нива на триглицериди в кръвта и по-лесно се превръщат в мастни киселини, отколкото обикновената захар или глюкоза.
Порция
Общото хранене на TCBY кисело мляко и сорбета зависи от размера на сервирането. "Малка" сервиране, според TCBY, съдържа две половин чаша порция. "Изключително голям" съдържа 4.6 половин чаша порция. Така че "малкото" златно ванилово кисело мляко съдържа 240 калории, 20 mg холестерол и 190 mg натрий в една чаша, докато "извънредно голям" съдържа 552 калории, 46 mg холестерол и 437 mg натрий. Избирането на "изключително голям" превръща разумна закуска в една четвърт от дневния препоръчителен калориен прием и почти половината от препоръчителния прием на натрий.
