Макар че патронникът и 80 процента постно говеждо месо имат подобен вкус и състав, двете имат забележителни разлики. Смъртоносният патронник и 80-процентното постно мляко предлагат различни количества протеини, мазнини и калории, така че вашите лични хранителни нужди могат да направят един вид говеждо месо предпочитано за консумация. Консултирайте се с медицински специалист за съвет за диети.
Калории
Един от най-значимите начини, по които се различава почвения патронник и 80 процента постно говеждо месо, е съдържанието на калории в месото. 4-унция сервиране на земята патронник има 380 калории, докато 4-унция сервиране на 80 процента постно говеждо месо съдържа 278 калории. Разликата от 102 калории може да изглежда значима, но е само 5% от дневния прием на 2 000 калории. Можете да изгорите 102 калории за по-малко от 30 минути вдигане на тежести.
Дебел
Разликата в калориите до голяма степен се дължи на различното съдържание на мазнини в двата вида говеждо месо. Смъртоносният патрон осигурява 30 грама мазнини на всеки 4-унция, а 80 процента постно говеждо месо има 18 грама мазнини при порция от 4 грама. Тази разлика може да бъде значителна, тъй като American Heart Association препоръчва да ограничите дневния прием на мазнини до 50 до 70 грама на ден за оптимално здраве. Някои гарнитури от говеждо месо са богати на мазнини, така че консумират 80 процента постно мляно говеждо, за да се намали мазнината и след това да се натрупате си бургер със сирене - само 1 унция. от чедър има 9 грама мазнини - може да бъде контрапродуктивно.
протеин
Смъртоносният патронник и 80 процента постно говеждо месо осигуряват различни количества протеин, но разликата не е значима. Една 4-унция сервиране на земята патронник има 26 г протеин, докато 4-унция сервиране на 80 процента постно говеждо месо осигурява 27,2 г протеин. Харвардското училище по обществено здраве предполага, че увеличаването на приема на протеини може да помогне за управлението на теглото и намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания, но 1 g няма вероятност да промени.
въглехидрат
Нито патронникът, нито 80 процента постно говеждо месо съдържат въглехидрати, което ги прави приемливи за диети с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това, храни, които обикновено се консумират с мляно говеждо, като пшенични кифли и печени бобчета, са богати на въглехидрати, така че факторите на тези храни във вашите изчисления.
вкус
Въпреки че индивидуалните предпочитания за вкус се различават, почувствайте, че патронникът има по-богат, ароматен вкус. Това е така, защото хранителните мазнини осигуряват вкус на храните. Ако искате да използвате 80% постно говеждо месо поради по-ниското съдържание на калории, но не искате да жертвате вкуса, добавете подправки, подправки или нискокалорични пълнежи, като горчица или горещ сос.
