Прясно направеният суров ябълков сок е не само освежаваща натурална напитка, но и богата на много хранителни вещества и ви осигурява лесен начин за консумация на хранителните вещества, които имат суровите ябълки. Суровият ябълков сок също е добър източник на кверцетин, който е естествен антиоксидант. Отнема 4 чаши нарязани сурови ябълки, отлепете, за да направите 1 чаша суров ябълков сок.
Суров ябълков сок и витамин С
Нуждаете се от витамин С, който е известен също като аскорбинова киселина, за да поддържате кръвоносните съдове, сухожилията, сухожилията и кожата здрави, тъй като помага за производството на колаген. Също така помага при поправяне на рани и осигурява необходимия тласък на вашата имунна система. Като естествен антиоксидант, витамин С забавя процеса на стареене и предпазва клетките на тялото от увреждане от токсини като цигарен дим и изгорели газове. 1 чаена чаша суров ябълков сок има 23 милиграма витамин С на порция. Ежедневно препоръчваният прием на витамин С е между 75 и 120 милиграма за всички възрастни, въпреки че тези, които пушат или които редовно са изложени на цигарен дим от вторична употреба, ще трябва да увеличат дневния си прием с 35 милиграма. Това означава, че 1 чаена чаша суров ябълков сок има 19% до 31% от препоръчителния прием на витамин С.
Суровият ябълков сок е източник на калий
Като електролит, калий контролира електрическата активност на сърцето ви и също така управлява киселинно-базовия баланс на тялото ви. Калият също помага при производството на белтъчини и мускули и ви трябва да разграждате въглехидратите, така че да можете да ги използвате като източник на енергия. С 535 милиграма калий на порция, 1 чаша суров ябълков сок осигурява повече от 11 процента от препоръчителния диетичен прием на калий за възрастни мъже и жени, чийто препоръчителен диетичен прием за калий е 4,700 милиграма. За бременни и кърмещи жени 1-чаша сервиране на суров ябълков сок има 10,5% от техния РДВ.
Суров ябълков сок и витамин К
Витамин К е от съществено значение за образуването на кръвни съсиреци, тъй като помага на кръвта да се коагулира. Поради това витамин К е жизненоважен за ремонта на рани, нарязвания и натъртвания на тялото ви. Недостатъчните количества витамин К ще доведат до необичайно кървене. Вие също имате нужда от тялото си да обработва калций, за да ви помогне да запазите костите и зъбите си здрави. 1 чаена чаша суров ябълков сок има 11 микрограма витамин К, който осигурява между 9.1 и 12 процента от препоръчвания дневен адекватен прием за всички възрастни.
Суровият сок от ябълки предлага потенциални ползи за рака
Суровият ябълков сок, направен от ябълки, е богат на кверцетин, който е естествен полифенол в ябълките. Проучване от 2008 г., публикувано в "Planta Medica", показва, че нефилтрираният ябълков сок е по-богат в полифенолите, отколкото ябълковия сок. По-голямата част от съдържанието на кверцетин в ябълката може да се намери в кората, която след това се прехвърля в суров ябълков сок, приготвен с кори от ябълки, според Американския институт за изследване на рака. В допълнение, проучванията при животни, които използват кверцетин, спомогнаха за борба с ефектите от рака на дебелото черво, отбелязва Американското сдружение за рака.
