Гастритът е състояние, което обхваща множество стомашни нарушения, които са резултат от възпаление на стомашната лигавица. Причините за гастрит варират от бактериални инфекции, алкохолизъм, травматични наранявания и прекомерна употреба на някои болкоуспокояващи. Гастритът може да дойде внезапно или да се развие бавно с течение на времето. Нелекуваният гастрит може да доведе до рак на стомаха и язви, а хората с гастрит трябва да избягват определени храни.
Вредни храни
Избягвайте дълбоко пържени храни като луковици. Храните, които трябва да се избягват за тези с гастрит, включват мастни храни, които увеличават възпалението на стомашната лигавица. Избягвайте дълбоко пържени храни като луковици, пържени пилета и овкусени морски дарове. Пържените яйца и пържените пайове трябва да се избягват. Избягвайте пържени картофи и картофени чипове. Елиминирайте храни, които съдържат транс-мастни киселини. В допълнение към дразнещата чувствителна стомашна лигавица, те могат да повишат високото кръвно налягане и да доведат до затлъстяване и сърдечни заболявания. Транс-мастни киселини обикновено се срещат в печени продукти като сладкиши, бисквити, понички и крекери. Обработената храна обикновено е по-висока в транс-мастни киселини от прясна храна. Маргаринът е общ източник на високи транс-мастни киселини.
Рафинирани храни
Бял хляб и тестени изделия съдържат рафинирани захари. Лекарите в Медицинския център на университета в Мериленд препоръчват на пациентите с гастрити да избягват рафинирани храни, които съдържат захар в допълнение към транс-мазнините. Бял хляб и макаронени изделия са други рафинирани храни, които дразнят стомашната лигавица.
подправки
Топлите пиперки могат да влошат симптомите. Пикантните храни, като горещ пипер, горчица и горещ сос, могат да влошат симптомите на гастрит. Киселинният рефлукс, причинен от яденето на пикантни храни, може да доведе до гастрит. Докато не е необходима лека диета за лечение на гастрит, слаби стомашни облицовки, които вече са повредени от гастрит бунтовник, когато са изложени на много пикантна храна.
Зеленчуци
Чесънът и лукът могат да причинят изгаряния и болка. Трябва да се избягват сурови, груби зеленчуци, особено когато се работи с хронични епизоди на гастрит. Храната трябва да бъде лесно смилаема. Много хора с гастрит установяват, че лука и чесъна причиняват изгаряне и болка, докато други не могат да понасят домати; това са и някои от същите храни, които хората с киселинен рефлукс трябва да избягват. Хората, които страдат от гастрит, могат да ядат зеленчуци, които се готвят или нарязват на малки парченца. Лекарите в Медицинския център на университета в Мериленд съобщават, че пациентите трябва да дъвчат храната добре преди поглъщане, за да се избегне дразнене на лигавицата на стомаха.
напитки
Избягвайте алкохола. Прекомерната консумация на алкохол е основен фактор за развитието на гастрит. Всички алкохолни напитки трябва да се избягват при поява на гастрити. Други кисели напитки, които могат да раздразнят чувствителния стомах, включват газирани напитки и сокове от цитрусови плодове. Кафето, както кофеиновото, така и декофеиновото, трябва да се избягва, поради газа и киселината, която те създават. Чаят и колата, които съдържат кофеин, също трябва да се избягват.
