Когато става въпрос за намаляване на теглото, ниско съдържание на въглехидрати диети работят. Обаче елиминирането на цели хранителни групи от вашата диета, включително зърнени храни и плодове, може да увеличи риска от хранителни недостатъци, включително някои от витамините от вида B. Ако обмисляте диета с ниско съдържание на въглехидрати, която да ви помогне да отпуснете тези нежелани паунда, първо поговорете с Вашия лекар дали трябва да добавите мултивитамин от B-комплексна добавка към Вашия режим.
Б-комплекс витамини
Останалите водоразтворими витамини образуват В-комплекса, включително тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В-6, фолат, витамин В-12, пантотенова киселина и биотин. Докато всеки от тези витамини играе специфична роля, за да помогне на тялото ви да работи правилно, колективно те помагат на тялото ви да превърне храната, която ядете, в енергия. Те също играят роля във видението, здравето на кожата и образуването на червени кръвни клетки; подпомагане на работата на вашата нервна система; и помощ при контрола на апетита.
Като водоразтворими витамини, тялото ви не може да съхранява тези хранителни вещества - с изключение на витамин В-12 - което означава, че те трябва да бъдат редовна част от вашата диета, за да получите това, от което се нуждаете. Но тъй като В-витамините се намират в разнообразни храни - зеленчуци, плодове, зърнени храни, боб и месо - недостатъци са редки.
Ниско-въглехидратна диета и В-витамини
Изрязването на храни като зърнени храни и боб може да затрудни получаването на всички В-витамини на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Изследване от 2010 г., публикувано в списанието на Международното дружество по спортно хранене, разглежда някои от най-популярните диетични планове за отслабване, включително диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да се определи дали те са с недостиг на хранителни вещества. Това проучване установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която ограничава съдържанието на въглехидрати до 20 грама на ден, е с недостиг само на пантотенова киселина и биотин и е постигнала 100 или повече процента от референтния дневен прием за другите витамини от групата В. Авторите на това проучване показват, че ако искате да следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, добавете мултивитаминова добавка, за да сте сигурни, че ще получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете.
Знаци за недостатъчност
Както пантотеновата киселина, така и биотинът спомагат за превръщането на храната в енергия. Освен това, пантотеновата киселина помага да се направят хормони. Докато боб, хляб и зърнени храни ви помагат да получите тези В витамини в диетата си, яйцата, пресните зеленчуци и месото от органи като черния дроб също са източници. Недостигът на пантотенова киселина обикновено се наблюдава само в случаите на тежко недохранване и симптомите включват умора, главоболие, безсъние, коремни проблеми и скованост на ръцете и краката. Дефицитът на биотин също е необичаен, но ако не получавате това, от което се нуждаете, може да почувствате умора, гадене, депресия или мускулни болки.
Как да получите B-витамини, от които се нуждаете
Въпреки че изглежда, че трябва да сте в състояние да задоволите нуждите си от витамин В на диета с ниско съдържание на въглехидрати, храненето на разнообразие от храни от списъка с храни с ниско съдържание на въглехидрати може да ви помогне да осигурите адекватен прием. Получете повече пантотенова киселина в диетата си с източници без въглехидрати, като например омар, свинско и пиле, както и с нисковъглеродни източници като броколи, слънчогледово семе и сирене от фета, всяка с 1 до 2 грама нетни въглехидрати на порция. Сиренето Cheddar и карфиолът могат да ви помогнат да получите повече биотин и да имате 1 и 2 грама нетни въглехидрати, съответно. Или добавете яйца, черен дроб или авокадо, за да получите и двете.
