Тъмноцветните плодове - включително малини и боровинки - са сред най-добрите хранителни източници на антиоксиданти за борба с болестите. Можете да включите плодове в диетата си по много начини. Смесете ги в кисело мляко или зърнени храни или ги добавете към палачинки или вафли. Плодовете са деликатни и имат кратък срок на съхранение. Ако имате повече плодове, отколкото можете да използвате, преди да се разболеят, опитайте да ги замразите, за да удължи живота им.
Етап 1
Поставете малините или къпини в гарнитура или друг канал, поставен в кухненската мивка.
Стъпка 2
Изплакнете плодовете със студена вода в шлаката и я оставете да седи в мивката за няколко минути, за да позволи излишната вода да се отцеди.
Стъпка 3
Разстелете плодовете в един слой върху бисквитка или лист за печене и го поставете на плота за няколко часа.
Стъпка 4
Проверявайте периодично плодовете. Изчакайте, докато се изсушат напълно, преди да ги преместите във фризера.
Стъпка 5
Поставете листа с "бисквитките" с плодовете върху фризера. Останете леко върху равна повърхност, така че плодовете не се събират в една област или падат от листа. Оставете ги да седнат във фризера през нощта, за да се уверите, че те замръзват през цялото време.
Стъпка 6
Извадете листа за бисквитки от фризера и прехвърлете замразените плодове в защитени от фризера торби или контейнери.
Стъпка 7
Запечатайте чантите или контейнерите така, че да са херметически затворени и да ги поставите във фризера за съхранение.
Нещата, от които се нуждаете
- решето
- Бисквитен лист или тава за печене
- Пластмасови торби или контейнери, безопасни за фризери
Съвети
- Измиването на плодовете не е от съществено значение, преди да ги замразите, но не забравяйте да го направите след размразяване, ако не сте го направили по-рано. Когато зареждате чанти или контейнери със замразени плодове, оставете 1 инч от пространството на върха за твърд контейнер и 2 инча до 4 инча пространство за фризери. След като бъдат замразени, плодовете ще пазят между 10 месеца и 12 месеца. За да размразите замразени малини и боровинки, поставете контейнера в хладилника. Ако имате нужда от плодове по-бързо, поставете ги във вода, за да започнете размразяването им.
