Осъществяването на избор на здравословна храна може да намали риска от развитие на хронични заболявания. Храненето на повече непреработени храни може да осигури на тялото ви хранителните вещества, от които се нуждае, за да сте здрави. Непреработените храни не са претърпели химически промени и са в най-естествената си форма.
Цели плодове
Целият плодове са здравословна непреработена храна. Като хранителна хранителна пяна, плодовете са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини А и С, калий и фибри. Яденето на повече плодове намалява риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак, според Министерството на земеделието на САЩ. Включването на повече цели плодове в диетата ви също може да ви помогне да управлявате теглото си, защото съдържанието на фибри от плодове ви помага да се чувствате пълноценно. Здравословни цели плодове, които да добавите към вашата диета включват ягоди, боровинки, пъпеш, диня, ябълки, портокали, банани, грозде, сливи, праскови и череши.
Свежи зеленчуци
Пресни цели зеленчуци също са здравословни непреработени храни, които трябва да включите във вашата диета. Подобно на плодовете, храненето на повече зеленчуци понижава риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак, а също така помага при управлението на теглото. Пресни зеленчуци съдържат големи количества калий, фолат, витамин С, витамин Е и фибри. Храненето на повече естествени източници на калий спомага за понижаване на кръвното налягане, според American Heart Association. Цел за 2 и 1/2 чаши цели зеленчуци всеки ден. Здравословните избори включват спанак, броколи, домати, сладки картофи, карфиол, зеле, сладки картофи, моркови, царевица, цвекло, артишок и аспержи.
Бобовите растения
Министерството на земеделието на САЩ Ви препоръчва да включите немесни източници на протеини като бобови растения във вашата диета, за да осигурите алтернативен източник на важни хранителни вещества. Освен че са добър източник на протеини, бобовите растения осигуряват фибри, калий, фолат и желязо. Жените в детеродна възраст се нуждаят от адекватен прием на фолиева киселина, за да предотвратят вродени дефекти. Здравословно непреработените бобови растения включват леща, зърнени боб, грах, боб, черен боб, грахови зърна и лимонов боб.
Сурови ядки
Необработените сурови ядки осигуряват на тялото ви източник на мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини, протеини, фибри и витамин Е. Включването на повече ядки във вашата диета намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт, диабет, деменция, жлъчни камъни и дегенерация на макулата, според Джон Livesey, доктор, от отдела по ендокринология, Болница Крайстчърч в Нова Зеландия. Здравословните избори включват орехи, бадеми, макадами, пекани, лешници и бразилски орехи. В допълнение, орехите са една от малкото храни, които осигуряват основните мастни киселини омега-3. Включването на повече омега-3 мастни киселини във вашата диета намалява възпалението и може също да намали риска от сърдечни заболявания, рак и артрит.
