Съществуват различни начини на мислене, дали пиенето, докато ядете, е полезно или вредно за храносмилателния процес. Консумацията на вода преди и след хранене ясно помага на храносмилателния процес и според MayoClinic.com, пиенето й, докато ядеш, може да помогне. Какво друго може да пиете и когато пиете, може да се направи малко по-различно въртене на нещата. Алкохолът и киселинните напитки могат да имат различен ефект.
Ефект върху слюнката
Процесът на храносмилането започва в устата ви. Химикалите в слюнката спомагат за омекотяването на храната, докато я дъвчете, подготвяйки я за преминаване към стомаха. Възможно е пиенето, докато ядете, може да размине слюнката ви, но не и до такава степен, че да има значение за цялостния ви храносмилателен процес, стига да се придържате към водата. Водата помага на слюнчените жлези да правят повече слюнка. Обратно, алкохолът или нещо кисело, дори и храни, ще изсушат слюнката, която вече са произведени от жлезите ви.
Ефект върху стомаха
След като храната достигне до стомаха ви, ако вече има течност, тя ще помогне да разтваряте храната си. Ottawa West Nutrition (OWN) показва, че е най-добре да пиете, преди да ядете, но ако го направите по време на хранене, това може да разреши стомашните Ви сокове. Тези сокове са инструмент за убиване на всички бактерии, които могат да се съдържат в храната и с помощта на свиването на мускулите на стомаха те пулверизират вашата храна в вещество, което стомахът лесно може да прокара в тънките черва.
Ефект върху черния дроб
Вашият черен дроб също изисква достатъчно вода, за да върши правилно своята работа. След като микроскопичните частици от храната преминат от червата в кръвта, кръвта ви ще пренесе тези хранителни вещества в черния дроб. Черният дроб ги разпределя на останалата част от тялото ви. Той решава какво да запази за по-нататъшна употреба и какво да премине за незабавна енергия и необходимата вода е необходима за този процес. Но процесът зависи повече от адекватна хидратация като цяло, не само от водата или течностите, които давате на тялото си, докато ядете.
Съвети
Въпреки, че проявявате самоувереност, че трябва да пиете половин час преди да ядете, MayoClinic.com показва, че питейната вода, докато ядете, няма да повлияе на стомашните сокове на стомаха ви. Не давайки на тялото достатъчно течности е много по-трудно за храносмилането отколкото пиенето по време на хранене. Консумирането на храна, докато ядете, също може да помогне да "изтласкате" храната, която не сте сдъвквали адекватно, но яденето на тази бърза и глътка течност, за да отстрани проблема, може да доведе до изгаряне, до неудобно натрупване на въздух в храносмилателния тракт или дори до задушаване. Ако пиете с храната си, винаги е добре да го правите бавно и да дъвчете добре.
