Чаша кафе започва деня навън. Може да се насладите на усилването на бдителността и кофеина ви събужда. Ако кофеинът причинява неприятно удари в гърдите, разтърсване на ръцете и нервни нерви, може да помислите за кафе без кафе. Изборът на кофеиновите или декофеинизираните продукти трябва да се основава на разбиране за ползите и недостатъците и на двата типа напитки и на вашата собствена история на здравето.
Предимства на кофеина
Кофеинът стимулира нервната система. Снимка: MeePoohyaphoto / iStock / Getty Images Кофеинът стимулира нервната ви система, казва Международната организация за кафе. Това ви кара да се чувствате по-будни, бдителни и способни да се концентрирате, въпреки че ефектите варират от човек на човек. Кофеинът се абсорбира бързо в кръвта, но не се натрупва в тялото ви, така че всички ефекти са временни. Кофеинът увеличава ефективността на аналгетиците до 40% и е често срещана съставка при лекарства против мигрена. Няколко проучвания отбелязват, че кофеинът може да осигури защита срещу болестта на Паркинсон, включително и този, публикуван през март 2000 г. в "The Journal of the American Medical Association".
Кофеинови недостатъци
Кофеинът може да предизвика високо кръвно налягане. Снимка: Monkey Business Images Ltd / Маймуни Бизнес / Гети изображения Стимулиращите ефекти на кофеина също се считат за недостатъците му. Кофеинът, особено в големи количества, може да предизвика високо кръвно налягане, нервност и повишено производство на урина и стомашна киселина. Консумирането на кофеинови напитки преди лягане може да повлияе на съня ви, като направи по-трудно заспиването, намаляването на общото време на сън и намаляването на цялостното качество на съня. Ако имате сърдечно състояние, може да откриете, че кофеинът предизвиква аритмия. Прекаленото използване на продукти, съдържащи кофеин, може да доведе до кофеинова зависимост, добавя FitDay. Ако сте пристрастени към кофеина, може да получите симптоми на отнемане, които могат да включват главоболие, тревожност, умора и депресия, когато не получавате обичайното количество кофеин, според принстънския университет за здравни услуги.
Процес на декофеиране
Всички декофеинизирани продукти съдържат малки количества кофеин. Снимка: Warren Goldswain / iStock / Getty Images Продуктите, които обикновено съдържат кофеин, включително кафе, черен чай, шоколад и кола, се декофеинират чрез химичен процес, обяснява Международната организация за кафе. Зелените кафе на зърна преминават през парна или водна баня, за да се надуе боб. Кофеинът се екстрахира с вода или друг разтворител, след което бобът се промива свободно от разтворителите, изсушава се, за да се отстрани излишната влага и се пече. Всички декофеинизирани продукти съдържат малки количества кофеин.
Ползите от декофеинацията
Понижавате риска от нервност или неравномерен сърдечен ритъм, като пиете безкофеино. Снимка: Издателство Ingram / Издателство Ingram / Гети изображения Декофеинирането значително намалява количеството кофеин в продукта, без да се засяга вкуса, обяснява Международната организация за кафе. Ако сте чувствителни към ефектите на кофеина, можете да понасяте декофеинизираните продукти по-добре от кофеиновите варианти. Поради оставащите количества кофеин, все пак може да се насладите на леко стимулиране след пиене на безкофеинова напитка, но намалявате риска от нервност или неравномерен сърдечен ритъм.
Изборът
Консултирайте се с лекар, ако сте бременна или имате сърдечни нередности, преди да консумирате кофеинови продукти. Снимка: Valua Vitaly / iStock / Getty Images Изборът на кофеин срещу декофеини се свежда до лични предпочитания. Кофеинът е безопасен, когато се консумира редовно в умерени количества ... Редовната консумация на кофеин не е свързана с вредни последици за здравето. Зависимостта от кофеин може да бъде избегната чрез ограничаване на количеството кофеин, който консумирате ежедневно, или чрез периодични почивки от кофеинирани напитки. Хората, които са алергични към кофеина, трябва да избягват всички продукти, съдържащи кофеин. Консултирайте се с лекар, ако сте бременна или имате сърдечни нередности, преди да консумирате кофеинови продукти.
