Като алтернатива на кипене или на пара зеле, можете да опитате този вкусен зеленчуци, приготвени на вашия газ грил. Зелето е с ниско съдържание на калории и е опаковано с основни витамини и хранителни вещества. Една чаша сурово зеле съдържа 22 калории, 2,2 г фибри, 36 мг калций и 32,6 мг витамин С. Ще трябва да приготвите зелето преди време, за да предотвратите загубата и изгарянето на листата на вашия газов грил.
Етап 1
Измийте зелето със студена вода. Отстранете всички свободни листа на главата на зелето.
Стъпка 2
Нарежете цяла глава зеле, за да го подготвите за печене. Изрежете от дъното на зелето в сърцевината. Нарежете на четири четвърти или осми в зависимост от това колко голяма искате да бъдете вашите порции. Ядрото, оставено в центъра на всеки раздел, ще помогне да запазите зелето заедно, след като започнете да готвите.
Стъпка 3
Предварително загрявайте газовия грил. Светло половината от горелките. Трябва да държите скарата между 350 и 400 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 4
Сезон зелето. Сладък аромат на зеле ви дава много възможности за подправка преди скара. Помислете за масло, зехтин, лимонов сок, сол, лук и чесън.
Стъпка 5
Загрейте зелето при индиректна топлина. Избягвайте готвенето на зелето директно при висока температура на скарата, тъй като това вероятно ще изгори външността на зелето и ще остави вътрешното ядро недокосната. Използвайте алуминиево фолио, за да избегнете поставянето на зелето директно върху грила. Можете да обвиете зелето във фолиото или да направите пръстен с диаметър 3 инча с фолиото и да поставите зелето върху него.
Стъпка 6
Покрийте грила и оставете, докато зелето не е нежна. Времето за готвене трябва да бъде около 20 до 30 минути. Извадете от грила и сервирайте веднага.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 глава зеле
- Алуминиево фолио
- Нож
