Над 190 милиона американци са с наднормено тегло, което представлява две трети от населението на Съединените щати, според доклад на CBS News от януари 2010 г. Ако сте сред тях, научаването на кои храни имат благоприятни или вредни ефекти върху теглото ви може да ви вдъхнови да направите мъдри избори. Pumpernickel хляб, тъмен, тежък сладък сладък хляб, извлечен от Германия, може да се похвали с диета, която не отговаря на загуба на тегло, ако се доближите до него правилно. За постигане на най-доброто управление на теглото, потърсете съвет от Вашия лекар или диетолог.
Митове
Pumpernickel, подобно на всички хлябове, е скорбяла храна. Обичайна невярност, според информационната мрежа за контрол на теглото, е, че нишестените храни са угояване и трябва да ги избягвате по време на процеса на отслабване. Много храни, богати на нишесте, са с ниско съдържание на мазнини и калории, но и с ценни източници на хранителни вещества. Те също така осигуряват енергия за вашето тяло.
Ползи
Традиционният хляб от пиперник е пълнозърнест хляб, приготвен от грубо брашно от ръж и ръжено брашно. Като богати на фибри храни, цели зърна ви позволяват да се чувствате по-пълни с по-малко калории и да останете по-дълги по-дълго между храненията. Pumpernickel хляб също има нисък гликемичен индекс, или въздействие върху кръвната захар. Ниско-гликемичните храни също насърчават контрола на апетита и могат да предпазят от преяждане, диабет тип 2 и затлъстяване. Една част от хрупкавия хляб съдържа около 80 калории - количеството, намерено в една ябълка - 2,1 грама фибри и 3 грама протеин.
Рискове
Преяждането на всяка храна може да доведе до увеличаване на теглото. А приготвянето на хляб и други нишестета с високо съдържание на мазнини, като маслото, може да добави огромни количества нездравословни мазнини и калории, което затруднява запазването на калориите. Тъй като хлябът варира значително в съставките, един хляб от хрупкав хляб може да съдържа главно цели зърна и богати количества хранителни вещества, докато близката марка се основава на рафинирани зърна, като пшенично брашно. Рафинираните зърнени продукти обикновено имат по-високо гликемично въздействие и по-малко влакна.
предложения
Вместо строго да ограничавате въглехидратите, нишестените храни или калориите, трябва да се стремите към постепенно, постоянно отслабване чрез балансирана, питателна диета. Здравословните диети наблягат на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, източници на постно протеини, като нискомаслено мляко, риба и боб и здравословни източници на мазнини като ядки и семена. Ограничете рафинирани зърнени храни и храни с високо съдържание на натрий, добавени захари, холестерол и нездравословни мазнини. Ако се наслаждавате на хлебния хляб, изберете сортовете на основата на пълнозърнести храни и се придържайте към разумни размери на порциите, като 1 до 2 филийки като част от балансирано хранене. Вместо горния хляб със сирене, майонеза или масло, използвайте следи от маслиново масло, здравословен от сърцето източник на мазнини или нискокалорични гарнитури като домати, спанак, кълнове и горчица.
