Общото е, че пресни плодове са добри за вас, но хранителната информация за тези плодове не е толкова широко достъпна. Независимо дали наблюдавате теглото си или просто искате да научите повече за калориите, витамините и минералите, които приемате, е полезно да научите за хранителния профил на всяка плодова салата.
Калории брой
Броят на калориите във вашата плодова салата зависи от видовете плодове, които се хранят и колко голяма е дадена храна. Според Американското министерство на земеделието 1 чаша плод има 46 калории, ако е диня; 53 калории за ягоди; 84 калории, боровинки; 57 калории, ябълки; 134 калории, банани; 81 калории, портокали; и 87 калории, череши. Това означава, че чаша прясна плодова салата с различни видове смесени заедно съдържа средно около 77 калории. За разлика от това, 1 чаша консервирана плодова салата има около 125 калории.
Напълнете
Пресните плодове имат ниски нива на енергийна плътност, което означава, че те имат високи количества витамини, минерали и фибри на порция, но нискокалорични. По принцип, колкото повече влакна съдържа определена храна, толкова по-пълна ще бъде. Храните, съдържащи много фибри, отнемат повече време, за да дъвчат и поглъщат и по-бавно се разпадат в тялото, което помага да се предотвратят гладните болки. Чаша консервирана плодова салата има само 2,5 грама влакно, но 1 чаша почти всички пресни плодове, с изключение на диня, има повече влакно от това, което прави пресния плод по-пълнещ и по-здравословен избор.
Плодова салата Хранителни вещества
Яденето на пресни плодови салати редовно, като част от добре балансирана диета, може да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания. USDA съобщава, че витамините, минералите и другите хранителни вещества в пресните плодове могат да намалят риска от рак, затлъстяване, диабет тип 2, високо кръвно налягане, камъни в бъбреците, загуба на кост и сърдечно-съдови заболявания като инфаркт и инсулт. В 1-чаена чаша плодова салата, приготвена от 1/4 чаша банан, 1/4 чаша пъпеш, 1/4 чаша боровинки и 1/4 чаша ябълки, ще получите около 1 грам протеин, 3 грама фибри, 300 милиграма калий, 30 милиграма витамин С и 70 микрограма витамин А.
Обърнете внимание
Въпреки че пресната плодова салата има пакет от хранителни ползи, тя трябва да се консумира умерено. Според специалиста по храненето на CNN.com д-р Мелина Джамполис плодовете имат около три пъти по-голям брой калории на доза, отколкото повечето зеленчуци, така че те могат да причинят нежелано наддаване на тегло, ако ядете значителни количества от тях. Плодовете също са по-високи в захарта, отколкото повечето зеленчуци, пълнозърнести храни и бедни протеини. Докато се придържате към около 2 до 2 1/2 чаши плодове на ден, обаче, вероятно не сте изложени на риск от натрупване на тегло от плодове. Ако имате някакви притеснения относно поставянето на плодова салата в диетата си, обсъдете я с Вашия лекар.
