Заменете мазнините и добавете вкус към вашите кейкове, като заместите плодовото пюре с маслото. Мазнината има повече от два пъти калории на грам въглехидрати, така че замяната на маслото с плодово пюре намалява броя на калориите на вашата торта смес или рецепта. Пюрето от плодове също ви дава възможност да персонализирате вкуса на тортата, за да отговарят на вашите вкусове или да съответстват на тема. Започвайки само с основната смес от торти и плодовете по ваш избор, можете да създадете специален десерт, който изглежда да е направен изцяло от нулата.
Етап 1
Пюре пресни или изцедени консервирани плодове по ваш избор в миксер или кухненски робот.
Стъпка 2
Измерете полученото пюре от плодове в съотношение "един към един", за да замените цялото или част от течното масло, което се изисква за кутията на сместа за торта.
Стъпка 3
Добавете пюрето с плодове, когато и където указанията за смесване на тортата ви призовават да добавите течно масло.
Стъпка 4
Проверете тортата за свежест около пет минути по-рано, отколкото кутийката от сместа за торти, защото торти с плодово пюре, заместващо цялото или част от маслото, се пече по-бързо от торти, направени само с масло.
Съвети
- Тортата ще бъде направена, когато клечка за зъби или нож, поставен в центъра, излезе чист. Плътни торти, като морков торта, сервират добре пюре от плодове, заместващо цялото масло, но по-леките торти не могат. Експериментирайте, като замените само половината от маслото, след това с три четвърти, а след това цялото масло, за да сте сигурни, че вкусът и текстурата ще работят. За да използвате сушени плодове, добавете 4? супени лъжици. от гореща вода за всяка чаша сушени плодове и след това пюре.
