Таро корен е корен зеленчук, който прилича на картофи и произхожда от Азия. Можете да намерите таро корен в някои хранителни магазини целогодишно, или в специализирани азиатски магазини. Коренът на таро е скорбяла като картофи и можете да го приготвите по същия начин, както картофите в много ястия. Потърсете таро корен, който е тъмно кафяв и твърд на допир, с косми в коренния край.
Етап 1
Обелете корена на таро и го нарязайте на 1-инчови кубчета. Поставете кубчета във вряща вода и кипете, докато се разтопи. Обелете сварения корен от таро с ръчен миксер или в кухненски робот с масло или зехтин. Сервирайте като странично ястие като картофено пюре.
Стъпка 2
Обелете корена на таро и след това пуснете зеленчука за настъргване по дължината на корена, за да направите дълги парчета или ленти. Като алтернатива, използвайте машина за нарязване на мандолин, за да отрежете тънки филии с форма на чипс от картофи. Добавете таро към 350 градуса по Фаренхайт канола или фъстъчено масло и ги запържете за няколко минути, докато не станат чисти. Изцедете върху хартиена кърпа и сервирайте.
Стъпка 3
Обелете, варете и почистете таро корен и го добавете към масло, яйца, мляко, индийско орехче, канела, бяла захар и ванилия, за да направите тесто. Изсипете тестото в торта и го печете 45 минути при 350 градуса по Фаренхайт. Залепете тортата със захарна захар или редовно наслагване, ако предпочитате.
Нещата, от които се нуждаете
- Ръчен миксер
- Кухненски робот
- Масло
- Зехтин
- Зеленчукопочистващ препарат
- Машина за нарязване на мандолини
- Канола или фъстъчено масло
- Хартиени кърпи за ръце
- яйца
- Мляко
- индийско орехче
- канела
- Бяла захар
- ванилия
- Форма за кекс
- Пудра захар
Съвети
- Печете си тънко нарязани таро чипове на 400 градуса по Фаренхайт в продължение на 20 минути, вместо да пържите, за да намалите приема на мазнини. Изпуснете маслото и маслото от пюре от корен от таро и вместо това използвайте плънка от нискомаслено мляко, за да намалите калориите и мазнините. Ограничете порциите си от торовата торта, тъй като все още има много от висококалоричните съставки на обикновена торта.
