В продължение на хиляди години различни култури са използвали коноп за дрехи, храна и медицина - дори Джордж Вашингтон и Томас Джеферсън са израснали растенията във фермите си. Днес семена от коноп се използва в хранителни продукти и добавки, като продажбите на конопени протеини на прах се увеличават с 21% за периода 2007-2008 г., според проучване на фирмата SPINS. Производителите на конопени добавки често се насочват към културисти, но въпреки че конопеното семе е богато на протеини, необходими за изграждането на силни, здрави мускули, няма магически мускулни свойства.
Конопено семе
Лесно е да объркате конопа с марихуана, тъй като те са от едно и също семейство растения - Cannabis sativa L. Въпреки това, конопът е създаден за промишлена употреба от стъблата и семена на всеки от 1000 растителни сорта, докато марихуаната се отнася за цветята и листата на някои сортове, които са пушени. Освен това, конопеното семе е с ниско съдържание на тетрахидроканабинол или THC - психоактивния компонент в марихуаната. Резултатите, публикувани в "Journal of Analytical Toxicology" през 2008 г. показват, че конопените храни на пазара не съдържат откриваеми нива на THC. Въпреки името си, конопеното семе не е наистина семе; това е ядка, покрита с твърда черупка, която може да се яде сурово, печена или смляна на брашно или масло. Контейнерите за мускулно семе на семена от коноп семена обикновено са под формата на прахове или протеинови ленти.
Хранителни ползи
Целият конопенен семена е с високо съдържание на мазнини и фибри и съдържа също и витамини В, витамин Е, следи от минерали и фитостероли, които действат в червата, за да намалят абсорбцията на холестерола. Но това е протеинът в конопеното семе, което е важно за мускулите. Целият конопенен семена съдържа до 25% протеин, с повече есенциални мастни киселини, отколкото всеки друг растителен източник. Конопеният протеин се състои от белтъчините албумин и едестин, които лесно се усвояват. Маслото от конопено семе е богато на омега-3 мастни киселини, особено алфа-линоленова киселина и линолова киселина. Протеиновият протеин от коноп се използва за засилване на мускулите през 50-те години на миналия век в Източна Европа, за да се лекуват мускулните загуби, причинени от туберкулозата.
Мускулно-строителни свойства
Спортистите със сила на тренировка се нуждаят от повече протеини, което в статията "Журнал на Международното дружество по спортно хранене" от 2006 г. се дължи на повишената оксидация на аминокиселините по време на тренировка, ремонта на увредени мускули и нуждата от повишен протеинов синтез мускулна тъкан. Сертифицираният личен треньор на АФАА Били Лок казва, че конопеният протеин е най-добрият протеин за изграждане на мускули и насърчаване на цялостното здраве, защото неговата хранителна плътност е по-голяма от другите протеинови прахове. Плюс това, тя е пълна с бионалични ензими и добри бактерии, за да улесни превръщането на аминокиселините в мускулите.
Правни съображения
Съединените щати са единствената индустриализирана страна, която не позволява промишленото производство на коноп, въпреки че конопените странични продукти сами по себе си не са незаконни. Възможно е в някои случаи конопеното семе да се замърси с THC чрез контакт с стъблата и листата по време на обработката в количества, достатъчно високи, за да бъдат открити в пробите за анализ на урина. Продуктите от семена от коноп се забраняват от Военновъздушните сили на САЩ по тази причина.
Предупреждения
Някои проучвания предполагат връзка между високото потребление на протеини сред спортистите и повишения риск от увреждане на бъбреците и загубата на калций, но едно проучване, публикувано в "Журнал на Международното дружество по спортна хранене" през 2009 г., установи, че доказателствата са неубедителни. Друго изследване, отчетено в едно и също списание през 2011 г., установило, че метаболитната ацидоза в културисти, която води до повишено отделяне на азот и калций в урината, може да бъде компенсирано чрез приемане на диетични и допълнителни калий и калций.
