Дивите африкански сладки имат малко прилика с сладките картофи в местния хранителен магазин. Това до голяма степен се дължи на факта, че сладки картофи и сладки картофи не са едни и същи видове. Готвенето на диви сладки отнема малко повече подготовка, отколкото приготвянето на по-конвенционалните сладкиши, които намерите в магазините, но тяхната богата сладост си струва допълнителната работа. Основната разлика е, че преди да изпечете дивите сладки, трябва да ги обелите. Ако се опитате да ги приготвите цяло, кожата им ще се разкъса, оставяйки ви с вкусна бъркотия.
Етап 1
Загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Изплакнете дивото си африканско влакно изцяло в топла вода. Почистете всеки инч от него със зеленчукова четка, защото мръсотията и пясъкът могат да бъдат упорити.
Стъпка 3
Обелете ямата, като внимавате да премахнете цялата коричка.
Стъпка 4
Нарежете ямата на големи клинове. Африканските сладки са огромни; може да се нахрани до шест души.
Стъпка 5
Изплакнете отново клиновете за примамка и ги оставете да се отцедят в колче, докато не изсъхнат.
Стъпка 6
Разтрийте клиновете от зеле със зехтин и ги подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 7
Опаковайте клиновете от алуминиево фолио в алуминиево фолио и ги поставете върху лист за печене.
Стъпка 8
Печете клещите за клечки за 90 минути.
Стъпка 9
Отворете фолиото и оставете клейките да се изпекат за още 10 минути, докато ръбовете им съвсем не започнат да се свиват.
Нещата, от които се нуждаете
- Растителна четка
- Обезкосмяване или остъргване нож
- решето
- Хартиени кърпи
- Зехтин
- Сол
- Пипер
- Алуминиево фолио
- Хартия за печене
Съвети
- Сварете или запържете клечките от кърпа, докато вилката, поставена в тях, не се съпротивлява.
Предупреждения
- Не използвайте диви имигранти с кожата.
