Една диета, която е с ниско съдържание на мазнини, сол и холестерол, се счита за здраво сърце. Трябва да консумирате по-малко от 300 милиграма холестерол - който идва от животинска мазнина - ежедневно, препоръчва USDA Диетични насоки за американците, 2010. По същия начин ограничавайте транс мазнините до 1% от дневните калории и наситените мазнини до 7%. Американската асоциация за сърдечно-съдови заболявания препоръчва 1 500 милиграма дневно натрий или около 3/4 чаена лъжичка. Много храни са с ниско съдържание на холестерол, сол и мазнини.
Плодове и зеленчуци
Пресни зеленчуци и плодове са с ниско съдържание на калории, натрий и холестерол. Продуктите също така не съдържат холестерол, наситени мазнини или транс-мазнини, според "Американската диетична асоциация с ниско съдържание на сол". Тези храни обикновено са с високо съдържание на витамини. Има няколко изключения - маслини, кокосови орехи и авокадо, които са с високо съдържание на мазнини. Ако купувате замразени плодове или зеленчуци, проверете етикетите, за да се уверите, че продуктът няма добавена захар, сол или масло. Ако сте на диета с ниско съдържание на сол, избягвайте зеленчуци, поставени в саламура, защото те ще имат високо съдържание на натрий.
Без млечни мазнини
Мазнините без мляко имат ниско съдържание на калории, мазнини и холестерол. Търсете млечни продукти като сирене и заквасена сметана, които са маркирани както без мазнини, така и с ниско съдържание на натрий, препоръчва Американската асоциация на сърцето. Според държавния университет в Охайо, можете да използвате 1% млечни продукти на ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на холестерол и ниско-натриева диета, предназначена да стимулира здравето на сърцето, но трябва да избягвате 2 процента млечни продукти.
риба
Рибите обикновено са с ниско съдържание на калории, мазнини и холестерол. Въпреки това, трябва да бъдете предпазливи при подготовката на рибата, така че да не добавяте нежелани мазнини и калории към нея, според държавния университет на Охайо. Нарежете, печете, скайте или забийте рибата си за най-добри резултати. Рибите, които имат по-високо съдържание на мазнини, включително сьомгата, имат омега-3 мастни киселини. Такива мазнини са здрави на сърцето, подтиквайки препоръките да ядете риба три пъти седмично.
Билки и подправки
Билките и подправките са с ниско съдържание на мазнини, калории и холестерол. Всъщност, ако се опитвате да намалите калориите и солта от вашата диета, за да подобрите здравето на сърцето, билките са добър начин да добавите вкуса към вашата храна, препоръчва държавен университет в Охайо. Например, джинджифил е добър в плодовете и пилето; мащерката добавя вкус към постно месо, сосове и супи; куркума е добър за риба и ориз; канела подобрява вкуса на плодовете; и сухата горчица е добра за различни меса и домашни птици, салати, броколи и зеле, както и в сосове, според Американската сърдечна асоциация.
