Тиквените семки имат добре спечелена репутация като вкусна, лесна за приготвяне лека закуска, но също така опаковат изобилни ползи за здравето; тези хрупкави семена съдържат значителни количества магнезий, цинк, омега-3, антиоксиданти, фибри и, разбира се, протеини. Като алтернатива на обичайните заподозрени суроватъчни и соеви протеини, прахообразният протеинов прах предлага рентабилна алтернатива, която се поддава на гладките и печени продукти.
Етап 1
Напълнете електрическото кафе или мелницата за подправки със сурови, неварени тиквени семки - за предпочитане измийте и изсушете - докато не достигнете максимум половината път или три четвърти. Ако вашият мелница има настройки за чистота, задайте най-добрата му последователност.
Стъпка 2
Почистете семената, докато постигнат консистенция, която прилича на леко груб суроватъчен или соев протеинов прах. Въпреки че прахта от семена на тиквички завършва с по-груба текстура, стреляйте за възможно най-лека и пухкава консистенция, като тази на универсално брашно. Почистете около 5 секунди наведнъж, след което проверете консистенцията чрез докосване, като повторите процеса, докато постигнете желаната чистота.
Стъпка 3
Прехвърлете праха в търкалка за брашно с въртяща се дръжка. Задръжте цефата върху отворен херметически затворен контейнер и завъртете дръжката, за да пресее праха в контейнера. Ако нямате пресяващо устройство, използвайте фино смукано филтърче, като внимателно разклащате праха през филтъра, така че прахът да попадне в контейнера. Ако вашият прах все още има много парченца семена и части, повторете процеса на смилане и пресяване.
Стъпка 4
Запечатайте херметически контейнера и съхранявайте прахообразния протеинов прах в хладилника за максимален срок на годност.
Нещата, от които се нуждаете
- Електрически кафемашини или мелници
- Стъртено устройство за обработка на брашно или филтър с фино око
- Непромокаем контейнер
Съвети
- Ако чуете, че вашият мелница се забави или заеква при мелене, спрете шлайфането и проверете каквито и да било части от семената на тиква, залепени върху ножа. Внимателно изхвърлете семена и продължете да смилате. Добавете прах от тиква в палачинката, овесена каша, тренировка за тренировка или студени зърнени храни, за да увеличите съдържанието на протеини. Този прах също се поддава на кифли, хляб, бисквити и печени барове. За бърза и здравословна закуска, богата на цинк, смесете прах от тиква с ябълково пюре. Тази рецепта може да ви помогне да заспите, тъй като тиквените семена съдържат аминокиселината триптофан, което кара организма да освобождава релаксиращия серотонин. Ако сте извадили тиквените семена сами, оставете останалата част от тиквата за допълнителни рецепти, като например тиква на базата на хляб, пай, тарта и дори равиоли или пилау.
Предупреждения
- За оптимална безопасност винаги прочетете и следвайте инструкциите или предупрежденията, предоставени от производителя на електрическата машина. Не използвайте непрекъснато, когато смилате тиквени семки; Ако го направите, може да се качите с тиквено масло, а не с брашно или храна.
