Изборът на храни може да има драматично въздействие върху вашето здраве. Диета, богата на бедни протеини, диетични фибри, сложни въглехидрати, витамини и минерали, може да помогне за оптималното физическо здраве и когнитивната функция. За съжаление, американците обикновено избират за избор на храна на базата на удобство, а не на хранене. Много от хранителните продукти са особено опасни за вашето здраве.
Donuts
Поничките са сред най-лошите закуски, защото те са натоварени с рафинирани захари и прости въглехидрати от рафинирани брашна. И двете рафинирани брашна и захари могат драстично да повишат нивата на кръвната захар, което може да причини умора и да допринесе за появата на диабет. Поничките обикновено са пържени в хидрогенирани масла, които съдържат транс-мазнини, запушващи артерия.
Хамбургери за бързо хранене
Хамбургерите за бързо хранене са натоварени с наситени мазнини, които могат да допринесат за артериални блокирания и сърдечни заболявания. Те обикновено се предлагат и на бели кифлички, които се състоят от прости въглехидрати, издигащи глюкозата. Хамбургерите за бързо хранене също са с високо съдържание на калории - твърдото мляко на Hardee's Thickburger съдържа 1,320 калории, а трипъл хеликоптера от Burger King пакетира 1,140 калории.
Свинско продукти
Преработените продукти от свинско месо като бекон, колбаси и говеда са с високо съдържание на наситени мазнини. Например, една парче свински бекон съдържа около 1 g наситени мазнини или около 5% от препоръчителния дневен прием. Продуктите от свинско месо също обикновено се сушат - натрият в свинското месо може драматично да повиши приема на натрий, което увеличава риска от високо кръвно налягане.
Безалкохолни напитки
Безалкохолните напитки повишават приема на калории без да осигуряват хранителни вещества - типична 32-унция. безалкохолната напитка съдържа около 267 калории. Тази сервираща опаковка съдържа около 69 грама въглехидрати под формата на захари.
топено масло
Ghee или избистреното масло обикновено се използва за готвене и пържене в индийската кухня. Тя се получава чрез нагряване на маслото, за да се позволи на мазнините да се издигнат на повърхността. Мазнините след това се задържат и останалата течност се изхвърля. Поради тази причина тя е по-висока в наситените мазнини, отколкото в маслото. Ghee също често се ароматизира със сол.
Пържени картофки и картофен чипс
Пържените картофи и картофените чипове, подобно на други пържени храни, обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини и транс мазнини. Бързото хранене и търговските пакетирани сортове обикновено също са осолени. Въпреки това картофен чипс и пържени картофи могат да представляват по-големи рискове за здравето, отколкото другите пържени храни, тъй като картофите за дълбоко пържене могат да произвеждат акриламиди, според вестник на науката за храните. Акриламидите са потенциални канцерогени, въпреки че научните тестове, свързващи тези химикали с рака, не са убедителни.
Сладолед
Въпреки че понякога конусът за сладолед е чудесен като лечение, честото консумиране на този замразен десерт може да допринесе за увеличаване на теглото. Сортовете пълномаслено мляко се натоварват с наситени мазнини, които са свързани със затлъстяването. Сладоледът също е с високо съдържание на прости захари, които могат да повлияят на нивата на глюкозата и да добавят паунда към талията ви.
Бъфало крила
Бъфало крилете са направени от тъмно месо пиле, което е по-високо в наситени мазнини, отколкото бяло месо от домашни птици. Те са дълбоко пържени, добавяйки повече наситени мазнини и транс-мазнини към тези закуски. Биволският сос, използван за ароматизиране на крилата, обикновено съдържа крем, друг богат източник на наситени мазнини.
Бисквитките
Снек-крекерите са лесни варианти между храненията - те обикновено се предлагат в автомати за продажба в САЩ. Обикновено те обикновено се приготвят със скъсяване, което се натоварва с транс-мазнини. Бисквитните бисквити обикновено се произвеждат от бяло брашно, което повишава глюкозата.
Цели яйца
Въпреки че яйцата са известни като богати източници на протеини, цели яйца са с високо съдържание на наситени мазнини. Едно голямо яйце осигурява около 1,6 грама наситени мазнини или около 8 процента от препоръчителната дневна доза, според USDA National Nutrient Database. Избирайте белтъците, които не съдържат наситени мазнини и холестерол.
