Йодът е следи от минерали, които обикновено се срещат под формата на йодид. Необходимо е щитовидната жлеза да произвежда тироидни хормони, наречени тироксин и трийодтиронин. Йодът също е необходим за вашата имунна система и може да помогне за лечение на фиброцистично заболяване на гърдата. Предлага се в допълнителна форма, но говорете с Вашия лекар, преди да приемате йодни добавки.
Храносмилане и абсорбция
Йодът може да бъде свързан с аминокиселини или може да бъде свободен, обикновено под формата на йодат или йодидни йони. Йодидът е най-лесният начин за абсорбиране, така че повечето от свързания йод и йодат се превръщат в йодид чрез глутатион. Йодидните йони лесно се абсорбират през стените на храносмилателния тракт в стомаха и тънките черва. След като се абсорбира, повечето от тях се концентрират в щитовидната жлеза. Някои от тях също се натрупват в яйчниците, кожата и слюнчените, стомашните и млечните жлези.
Източници на храна
Йодът се среща в растителните и животинските източници на храна, които също са богати на протеини. Въпреки това, количеството на йода варира значително, в зависимост от количеството йод в почвата, където са отглеждани растенията, или колко йод е в храните за животни. Океанските риби, водорасли и морски дарове съдържат големи количества йод. Според Службата за хранителни добавки, 90% от домакинствата в Северна и Южна Америка използват йодирана сол.
Йоден дефицит
Йодният недостиг по време на бременност може да има отрицателно въздействие върху растежа и развитието на плода, вероятно водещо до увреждане на мозъка и централната нервна система. Ниският прием на йод може също да причини хипотиреоидизъм и уртикария, което е увеличена щитовидна жлеза в шията. Съветът по хранене и хранене на Института по медицина определя прием на диетични референтни стойности за възрастни при 150 микрограма на ден. Жените, които са бременни, се нуждаят от 220 мкг на ден, а жените, които кърмят, се нуждаят от 290 мкг на ден.
Допълнителни предпазни мерки
Според медицинския център на Университета в Мериленд йодните добавки се използват за предотвратяване на гърлото, за лечение на фиброцистично заболяване на гърдите и намаляване на риска от рак на щитовидната жлеза след излагане на радиация. Йодът може да взаимодейства с лекарства против щитовидната жлеза, литий и варфарин. Високите дози могат да повредят щитовидната жлеза и да увеличат риска от заболяване на щитовидната жлеза Говорете с Вашия лекар, преди да приемате йодни добавки.
