Кокосовата вода, наричана още "кокосов сок", съдържа витамини, минерали и електролити. Той е без мазнини и естествено сладък. Кокосовата вода идва от младия зелен кокос. Тъй като кокосовият зрее, водата се абсорбира в бялото месо и течността може да се извлече от бялото месо, за да се консумира като напитка. Кокосовите орехи са от тихоокеанските острови и Азия.
Калиев електролит
Калият е основен електролит, необходим за ежедневното функциониране. Регулира нивото на водата, така че да не се дехидратира или да задържа водата. Като електролит, калият провежда електрически импулси за нервна проводимост, свиване на сърцето и гъвкавост на скелетните мускули. 1-чаша сервиране на кокосова вода съдържа 600 милиграма калий. Препоръчителната дневна доза е 4700 милиграма, което прави една чаша сервиране на кокосова вода почти 13 процента от RDA.
Спортно здраве
Кокосовата вода се счита за спортна напитка, защото съдържа много хранителни вещества, загубени при физическо натоварване и изпотяване. Той се предлага на пазара като изотонична напитка, което означава, че нивата на концентрация на хранителните вещества са същите като в човешката кръв. В резултат на това кокосовата вода се абсорбира лесно в тялото и може да предотврати дехидратацията след тренировка. Калият се използва с физическа активност, освен че се екскретира в пот. Например умерено упражнение с велосипед в продължение на един час може да доведе до загуба на калий от 230 милиграма, според "списание UltraCycling". 1-чаша сервиране на кокосова вода повече ще замести калий губи.
Поддържане на калий в тялото
Приемането на твърде много калий в кръвта се нарича хиперкалиемия, а хипокалиемията е твърде малко. Пиенето на една или две порции кокосова вода на ден, заедно с балансирана диета, може да помогне за предотвратяване на хипокалиемия. Калиевите недостатъци се проявяват в симптоми на умора, гадене и мускулни крампи, докато твърде много калий може да причини неравномерен сърдечен ритъм, временна парализа и изтръпване на ръцете и краката. Кокосовата вода се предлага в консервирани сортове или от истински кокос.
Кокосова вода и сърдечно-съдово здраве
Калият в кокосовата вода може да подпомогне сърдечно-съдовото здраве. Институтът "Линус Паулинг" съобщава, че адекватните нива на естествен прием на калий водят до по-малък риск от удар. В допълнение, калият в кокосовата вода може да поддържа здрави нива на кръвното налягане. Кокосовата вода не трябва да се използва като заместител на лекарствата за кръвно налягане или калий, предписани от вашия доставчик на здравни услуги.
