Има истина зад идеята, че закуската е най-важното ядене на деня. Но ако се опитвате да отслабнете, не всички закуски са създадени равни. Сутрешното хранене, което е богато на протеини, може да ви помогне да отслабнете, като ви поддържат пълни, доволни и по-малко вероятно да преяждате.
Ролята на протеина
Една висока протеинова закуска може да помогне за отслабване, поради уникалните начини, по които белтъкът влияе върху глада и апетита. Богатите на протеини храни отнемат повече време, за да напуснат стомаха, така че те да ви задържат повече, отколкото други храни. Протеинът също поддържа нивата на кръвната захар стабилна, което предотвратява внезапния глад, който настъпва след драматичен спад на кръвната захар. Вие изгаряте повече калории, ядейки протеини, тъй като тялото изисква повече енергия за смилане на хранителните вещества, отколкото мазнините или въглехидратите, според Харвардското училище по обществено здраве. Доналд Лаймън, професор по хранене в университета в Илинойс, препоръчва да се консумират най-малко 30 грама протеин за закуска.
изследване
Консумирането на протеини през целия ден може да ви помогне да останете пълноценни, но хранителните вещества са особено важни при закуската. Проучване, проведено от Хедър Леиди, асистент в университета в Мисури, специализирано в областта на храненето и физиологията на физическите упражнения, установи, че тийнейджърите с наднормено тегло, които се хранят с богата на протеини закуска, се чувстват по-дълги и по-малко гладни през целия ден, протеинова закуска или прескочи сутрешната храна напълно. Консумирането на висока протеинова закуска също е свързано с намалено желание за закуска сред участниците.
Значението на калориите
Докато ядете повече протеини на закуска е интелигентна стратегия за отслабване, все още трябва да обърнете внимание на приема на калории. Без значение колко протеин ядете, няма да отслабнете, ако все още консумирате повече калории, отколкото тялото ви изгаря. Протеинът е мощен инструмент за отслабване, защото може да ви помогне да намалите приема на калории, без да се чувствате гладни или недоволни от храната си. Ето защо е важно да получите повечето протеини от постните източници и да ограничите консумацията на мазнини и калории-плътни протеинови храни на специални поводи.
предложения
За да получите 30 грама протеин на закуска, стигнете до гръцко кисело мляко, пуешко бекон или пуешко колбаси, извара с намалено съдържание на мазнини и яйца или яйчен белтък. Вземете творчество с яйца, като правите frittatas, яйца сандвичи, burritos с бъркани яйца и черен боб, или просто твърдо кипи няколко яйца за утро, когато нямате време да се готви пълна закуска. Не е необходимо да се придържате към традиционните храни за закуска. Богатите на протеини храни като птици от бяло месо, риба, сирене, протеинови шейкове, риба тон, боб, протеинови барове, тофу и киноа могат да бъдат толкова удовлетворяващи сутрин, колкото по-късно през деня.
