Цьолиака, също известна като глутенова чувствителна ентеропатия, е автоимунно заболяване, засягащо тънките черва, което може да доведе до проблеми с малтретирането и малабсорбцията. Ако не сте диагностицирани, но смятате, че страдате от целиакия, трябва да бъдете оценени от Вашия лекар. Според Катлийн Махан и Силвия Щумп, автори на терапията на Краус за хранене и хранене, хората, диагностицирани с болестта, се препоръчват да ядат без глутен храна, състояща се от пшеница, ръж, едър рогат добитък или овес.
Енергиен прием и протеин
Увеличаването на приема на калории е от ключово значение за натрупване на тегло. Регистрираната диетолог Сюзън Кундрат предлага да добавите още 500 калории към вашата диета на ден, за да спечелите 2 кг. на седмица. Предизвикателството при това, ако страдате от целиакия, намира достатъчно възможности за хранене. Според Mahan и Stump увеличаването на приема на протеини може да помогне за попълването на магазините за загубена енергия. Млечните храни, месото, рибата, птичето месо, яйцата и бобът са източници на протеини, които не могат да се добавят към ежедневието Ви.
Източници на въглехидрати
Един от най-предизвикателните макронутриенти, които допълват вашата диета, когато страдат от целиакия, са въглехидратите. Консумирането на въглехидрати обаче е важно, ако целта ви е наддаване на тегло. Четенето на етикетите на хранителните продукти на продуктите, за да се определи дали те не съдържат глутенсъдържащи съставки и заместители на неглутенови изделия за тези храни, които сте използвали за храна, е наложително. "Храносмилателната и храносмилателна терапия на Краузе" предполага хранене на продукти, произведени от царевица, картофи, елда, ориз, соя, quinoa, бобови брашна, просо и амарант.
Източници на мазнини
Поради проблеми с малабсорбцията и малтретирането, които често съпътстват чолията, консумирането на достатъчно мазнини е важно както за увеличаване на теглото, така и за предотвратяване на недостиг на витамини. Mahan и Stump казват, че мастноразтворимите витамини A, D, E и K са често ниски при страдащите от целиакия. Допълването на вашата диета с възрастово или полово специфично витаминно и минерално добавка трябва да бъде от полза за вашето цялостно здраве. Увеличаването на приема на мазнини с консумацията на продукти като млечни продукти, салатни превръзки, масло и ядки ще увеличи вашия общ калориен прием. Обмислете да допълвате диетата си с омега-3 мастни киселини и триглицериди със средна верига, особено ако имате стеаторея, излишната мазнина в изпражненията.
Поведение на начина на живот
Консумирането на малки и чести хранения през целия ден ще ви помогне да консумирате адекватни калории, като същевременно по-малко вероятно е да доведете до стомашни болки. Избирането на хранителни продукти с висока плътност, като изброените по-горе, също ще ви помогне да достигнете целевото си тегло. Откриването на вкусни и удобни закуски, които можете да ядете през работния ден, е от полза. Поддържането на програма за здравословно физическо натоварване трябва да бъде компонент на ежедневието - просто трябва да ядете преди и след вашата физическа активност.
