Захарта - бяла, кафява или на прах - е любима част от американската диета. Захарта се използва в почти всякакъв вид храна от сос от барбекю до шоколадови бисквитки. Броят на калориите в килограм захар зависи от използвания тип.
Калории
Един килограм гранулирана захар съдържа около 1 540 калории, а килограм кафява захар има приблизително 1670 калории. Прахообразната захар, известна също като захар на сладкарница, има около 936 калории на килограм.
Хранителните вещества
Гранулирана захар и захар на прах имат малко хранителни вещества извън въглехидратите. Кафявата захар обаче има следи от витамини и минерали поради съдържанието на меласа.
Съображенията
Американците консумират приблизително 22 супени лъжици захар всеки ден, според American Heart Association. Тъй като има около 96 чаени лъжички в килограм, средният американец яде половин килограм захар на всеки 4,3 дни.
