На най-основното ниво, храната ви осигурява енергия, необходима за поддържане на сърдечния ритъм, дишането, органната функция и основната умствена дейност. Тялото ще престане да функционира след няколко минути без въздух и няколко дни без вода. Докато те са правилно хидратирани, хората могат да оцелеят от 30 до 40 дни без храна, Петър Janiszewski, Ph.D. заяви през 2011 г. за официалния блог на Public Library of Science. Избягването на храна в крайна сметка ще доведе до умствено объркване, крайно глад и спиране на жизненоважни функции на органите и метаболизма, последвано от смърт, ако ситуацията не бъде коригирана.
Ограничаване на храненето и отслабване
Не яденето може да доведе до намаляване на теглото, но ако целта ви е загуба на тегло, гладуване себе си не е начин да го направя. Според Националната здравна служба, след диета за глад е неустойчива и вероятно ще се възпротиви. Докато екстремните ограничения могат да доведат до загуба на тегло, е възможно да предизвикат главоболия и евентуално преглъщане, което може да доведе до увеличаване на теглото. Ако искате да отслабнете и да я задържите, следвайте разумен план за ограничаване на калориите, консумирайте естествени храни в умерени количества и упражнявайте умерено.
Загуба на мускулна маса
Един от най-честите симптоми на глад е катаболизмът на постно протеина, който е разграждането на мускулните влакна за употреба като енергия. Това е особено ясно изразено при хора, които не страдат от затлъстяване, така че ако сте разумни, за да започнете, ще загубите повече мускулна маса вследствие на глад, отколкото ако сте имали телесни мазнини. Джон Е. Морли, MB, BCh, който пише в The Merck Manual, заяви през 2013 г., че 25% до 50% от първоначалното ви тегло могат да бъдат загубени по време на глад.
Хормонално разстройство
Екстремната загуба на тегло, свързана с глада, може също да причини сериозно нарушение на ендокринната функция или нормалните модели на изразяване на хормона. Хората, които изпитват глад, показват повишени нива на стресовия хормон кортизол - с по-често освобождаване на хормона и по-дълъг ефект. Различни други хормони, включително полови хормони и апетитни хормони, също са широко разрушени по време на глад. Тези нарушения могат да причинят безпокойство, депресия, раздразнителност и умора в гладния човек.
Увреждане и неуспех на органите
Избягването на храна може също да причини увреждане на органите и в крайни случаи, органите могат да се провалят изцяло. Това е сравнително обичайно при хора с хранителни разстройства, като например анорексия невроза, при която приемането на храна е силно ограничено. Честите усложнения на органите включват сърдечни проблеми като забавен сърдечен ритъм, наречен брахикардия. Възможно е и мозъчно увреждане, което води до припадъци, объркване и увреждане на нервите. При напреднали стадии на гладуване може да възникне множество органни недостатъци.
