Овесените бисквити са богата на фибри алтернатива на стандартните "бисквитки". Всяка чаша овесена каша има 3,7 грама диетични фибри и почти 5 грама протеин. Ако следите приема на прости въглехидрати, заместването на захарта в овесена каша бисквитка рецепта с ябълка значително намалява грама захар. Една половина чаша захар има 96 грама проста захар, а 1/2 чаша ябълка има само 11,5 грама захар. Замяната на захарта с ябълки има допълнителна полза от заместването на празните калории на захарта с хранителни вещества като магнезий, калий, цинк, витамин С, фолат и лутеин.
Етап 1
Заменете еднакво количество ябълково масло за олио в рецептата за овесена каша бисквитка, като същевременно пропуснете захарта. Използването на ябълка вместо масло е лесен начин за изчисляване на замяната. Резултатът ще бъде дъвчаща и леко сладка бисквитка.
Стъпка 2
Изпускайте цялата течност в рецептата с изключение на маслото. Съберете количеството брашно плюс количеството овесени ядки в рецептата и разделете наполовина. Това е количеството ябълки, което да добавите към рецептата. Например, ако рецептата призовава за 3/4 чаша брашно и 1/4 чаша овесени ядки, можете да добавите 1/2 чаша ябълка за сладост.
Стъпка 3
Заменете течната захар в рецепта, като мед, с еднакво количество ябълка. Ябълковото яйце прибавя допълнителни фибри към вашата рецепта за "бисквитки".
Стъпка 4
Добавете стафиди или малко количество сладка билка от стебла на тестото от овесена каша за добавяне на сладост. Две до 4 ч. Л. на прах stevia е равно на сладостта на 1/2 чаша захар.
Нещата, от които се нуждаете
- ябълково пюре
- Измервателна чаша
Съвети
- Ако бисквитното тесто не е достатъчно здраво, добавете 1 супена лъжица. или повече допълнително брашно.
Предупреждения
- Времето за печене може да е малко по-дълго; пазете окото на бисквитките, докато са във фурната.
