Печените червени картофи предлагат вкусна алтернатива на стандартните картофени ястия. Тези малки, кръгли, червени одрани картофи са сравнително нискомаслен източник на диетични фибри. Те са също отлични източници на калий. Поради малкия си размер, те често могат да се готвят по-бързо от традиционните картофи; те също са много нежни, когато са напълно приготвени. Бързите техники за готвене за червени картофи включват кипене и микровълнова печка, но за ароматна, нежна чаша от картофи, печете ги във фурната с вашия избор на подправки.
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Измийте картофите под студена течаща вода. Пат суха с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Отстранете ивица от червената кожа от центъра на всеки картоф, като използвате зеленчука или ножица. Оставете кожата върху останалата част от картофа.
Стъпка 4
Спрей за печене леко с пръскане за готвене. Поставете картофите в един слой в съда за печене.
Стъпка 5
Смесете зехтин, чесън сол и розмарин в малка купа. Загрейте тази смес равномерно върху картофите в съда за печене. Поръсете изсушен копър над подправените картофи.
Стъпка 6
Поставете картофите в предварително загрята фурна. Печете за 35 до 40 минути, докато златисто кафяво и нежно, когато се тества с вилица.
Нещата, от които се нуждаете
- 1 1/2 килограма малки нови червени картофи
- Хартиени кърпи
- Зеленчукопочистващ препарат
- Плитка тава за печене
- Спрей за готвене
- Малка смесителна купа
- 2 до 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка чесън сол
- 1 чаена лъжичка сушен розмарин
- 1 супена лъжица сушен копър
Съвети
- За по-танцова версия, поръсете с настъргано ситно чедър сирене, натрошено сирене от фета или раздробено синьо сирене върху картофите за последните три до четири минути време на готвене.
