Vernors джинджифил бира, първоначално формулиран от фармацевта Джеймс Вернор в района на Детройт, е една от най-старите американски безалкохолни напитки. Vernors джинджифил але е все още един от най-популярните джинджифил алеи в страната. По-голямата част от продажбите му обаче остават в Мичиган. Успехът на марката Vernors се състои в смес от 19 съставки, съставляващи сиропа от яйчен джинджифил. Докато точната формула остава тайна на компанията, някои съставки са известни.
Естествени и изкуствени аромати
Вернор джинджирка съдържа както естествен, така и изкуствен аромат. Основният ароматен профил идва от корен на джинджифил, който има тенденция да придава цитрусов аромат, когато се добавя към газирани натривки. Освен това, Vernors джинджифилов алер е ароматизиран с екстракт от ванилов боб, което допринася за ароматния характер на содата.
Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
Vernors джинджифил але е подсладен с високо фруктозен царевичен сироп, което е причината за 12-унция. сервиране съдържа 150 калории. Прекомерната консумация на хранителни продукти, съдържащи високо фруктозен царевичен сироп, е свързана с повишаване на теглото, кухини и повишени нива на триглицериди, което може да увеличи риска от сърдечен удар, според клиниката на Майо.
Лимонена киселина
Vernors джинджирка също съдържа лимонена киселина, която създава остра горчивина. В допълнение към ролята си в цялостния вкус, лимонената киселина действа като естествен консервант.
Газирана вода
Основната съставка на Vernors джинджифил по обем е газирана вода. Подобно на всички сода, газирана вода добавя тази мека напитка с мека текстура.
