Въпреки, че размразяването на месото в хладилника е предпочитаният и най-безопасен начин, ако вашето говеждо говеждо е замразено и бързате да го използвате, можете да използвате микровълновата печка, за да размразите месото си. Парчетата за говеждо месо имат предимството, че са по-лесни и по-бързо размразени от едрите парчета месо и по-рядко са склонни да развиват свръхготвени площи. След като размразете говеждо месо, използвайте го веднага, за да приготвите любимата си яхния.
Етап 1
Извадете замразеното говеждо месо от опаковката. Може да се наложи кратко да потапяте опаковката в студена вода, за да разхлабите замразената маса от обвивката.
Стъпка 2
Поставете замразеното говеждо месо в микровълнова фурна и я поставете в микровълновата фурна. Ако вашата микровълнова печка има специален рафт за размразяване, поставете рафта за размразяване в микровълновата фурна, преди да поставите ястието върху нея.
Стъпка 3
Натиснете бутона "Размразяване". Въведете тегло, време за размразяване или и двете. Всяка микровълнова печка е различна, затова се консултирайте с инструкциите за микровълновата работа за точната процедура. Ако вашата микровълнова печка предлага списък на предложените времена за размразяване, въведете една минута по-малко от предложеното време, за да сте сигурни, че не приготвяте говеждо месо. Един паунд говеждо месо може да отнеме от пет до седем минути, за да се размрази в микровълнова печка с 1800 вата.
Стъпка 4
Поставете микровълновата печка на половината от цикъла на размразяване и отделете парчетата месо, завъртете ги и ги придвижете, така че всяка част да се размразява равномерно. Завъртете ястието на 180 градуса, ако вашата микровълнова печка няма въртележка. Продължете да размразявате, докато парчетата са меки, но все още студени. Всичко е наред, ако някои парчета все още имат няколко ледени кристали.
Стъпка 5
Махнете говеждото говеждо от микровълновата фурна и оставете да изчакате около пет минути на гишето. Използвайте говеждото веднага.
Съвети
- Грешка от страна на леко замразени парчета, а не частично варени парчета. Проверявайте месото всяка минута и се подгответе да издърпате говеждото си, преди цикълът да приключи. След като готвите, можете да замразите яхния, но не замразявайте размразеното сурово месо.
Предупреждения
- Никога не размразявайте месото на тезгяха, тъй като това може да доведе до растежа на бактериите.
