Райсът е нискокалорична и евтина храна, която може да бъде хранителна част от следващото ви хранене. Бял ориз често е обогатен с желязо и кафяв ориз е опакован с няколко грама влакно. Райсът е лесен за приготвяне и отива с голямо разнообразие от други храни и подправки и може да се използва за създаване на нискокалорична храна, която цялото ваше семейство ще се радва.
Червен боб и ориз
Комбинацията от червен боб и ориз е нискокалоричен начин да увеличите приема на протеини и протеини. Добавянето на лук ще достави и някои витамин С. Изсипете нарязания бял лук с нарязани кестени в зехтина до мека. Добавете 1 чаша дългозърнест ориз и сойте, докато се опечелят. Изсипете ниско-натриева пилешка бульон и оставете да овлажнят, докато оризът не се разцепи, за около 15 или 20 минути, отбелязайте Сю Спитлер и Линда Р. Йоакам в своята книга "1000 най-нискомаслени рецепти". Добавете бобчета около 5 минути, преди оризът да бъде готвене, заедно със свежия кориандър, сол и черен пипер. Това хранене се доближава до около 250 калории на порция. Добавете сладък колбас от пуйки за няколко допълнителни калории.
Ризото с шунка и грах
Ризото използва оризо Arborio, за да създаде крехко и леко бульонско ястие. Сюзън Макюилан, автор на "Нискокалоричното хранене за манекени", предлага добавянето на шунка и грах, за да се създаде едно-ястие храна, която доставя протеини, фибри и витамини. Начупете нарязания лук в канола или зехтин под мека. Добавете нарязания на чесън и продължете готвенето за още 1 минута. Разбъркайте в 1 чаша ориз Arborio. Добавете 1/2 чаша ниско сол пиле или зеленчуков бульон и разбъркайте, докато течността се абсорбира. Продължавайте да прибавяте по 2 1/2 чаши повече бульон, половин чаша едновременно, като разбърквате, докато всеки от тях се абсорбира. Добавете нарязана на кубчета шунка и замразен грах, както и 1/2 чаша бульон. Промивайте докато се нагорещят и оризът е мек. Поръсете с пармезан и сервирайте горещо. Нарязаното пиле и камбаната могат да заменят шунката и грахът с различен вкус.
Пикантни оризови и свински меки такосчета
Слано свинското месо може да бъде бавно приготвено в продължение на няколко часа и комбинирано с подправки и сварен кафяв ориз, за да се създадат протеини и влакна пълни меки такос. Поставете сладко свинско печено в бавната печка и запълнете по средата с вода. Кук от 6 до 8 часа, докато не се направят и се приготвят. Точно преди да се направи свинското месо, комбинирайте 1 чаша кафяв ориз с 1 1/2 чаши вода и 1/2 чаша доматена салса. Смирете, докато оризът не е нежен. Разбийте свинското и комбинирайте с ориз. Сложете лъжица в цели пилешки тортили и нагоре с домати, маруля, сирене Монтерей и допълнителна салса, ако желаете, за да създадете хранителна храна за около 300 калории на порция.
Пиле с ориз
Пилето и оризът са друга хранителна комбинация, която може да бъде цяла храна в едно готвене. Напийте четири пилешки гърди без кожа, покрити с трохи за хляб в зехтина, докато се приготвят. Поставете готваното пиле в голяма тенджера. Изсипете 2 чаши дългозърнест ориз около парчетата пиле и добавете 4 чаши ниско-натриев пилешки бульон. Нарежете един бял лук и три стръка целина и поръсете над пилето и ориза. Разклатете върху сол и черен пипер и гответе при 350 градуса по Фаренхайт, докато оризът не се разтопи. Сервира се с царевични кифлички за храна, която възлиза на около 350 калории.
