Бейкън прави отлично ястие за закуска, вкусна торта за бургери или вкусен съпровод на вечеря. Можете да готвите бекон по няколко различни начина, включително използването на тиган, микровълнова фурна или фурна. Докато пържене бекон е най-бързият начин, печене бекон във фурната е сигурен начин да се гарантира равномерно приготвен бекон без каша.
Готвене бекон
Най-честият начин да готвите бекон е да го запържете в тиган или тиган. Недостатъкът на този метод е, че той е разхвърлян, като мазнините се пръкват и пръскат навсякъде, което също може да причини изгаряне на мазнини и вероятно пожар. Това също е отнемащ време процес и трябва да държите под око на бекона, за да се уверите, че не горят и понякога изхвърлят мазнината, която се натрупва в тигана. Печенето бекон е по-лесен начин да готвите бекон.
Ползите от печене на бекон
Една здравословна полза от изпичането на бекон във фурната е, че всички мазнини капе от бекона и върху тигана, като по този начин намаляват мазнините, калориите и мазнините. След като го приготвите, поставете бекон върху хартиена кърпа, за да абсорбирате допълнително мазнината и маслото. В резултат ще имате по-хрупкав, по-здрав бекон. Другите предимства на печенето бекон включват дори готвене, лесно почистване и намалена нужда да се държи под око на бекон, докато се готви. Печенето бекон също ви позволява да готвите толкова, колкото бихте искали по едно и също време и запазва столчетата си на разположение за готвене други предмети като яйца и палачинки.
Как да се пекат бекон
За да печете бекон във фурната, вземете лист за печене, охлаждаща стойка, калаено фолио и бекон. Нарежете листа за печене с калайното фолио и поставете охладителната скара върху горната част на листа за печене. Поставете фиделите бекон една до друга върху охладителната решетка, без да ги оставяте да се припокриват. Поставете листа за печене във фурната и завъртете температурата до 400 градуса. Оставете я да печете в продължение на 15-25 минути, в зависимост от това как ви харесва вашето варено бекон. Проверявайте го на всеки пет минути, след като е бил във фурната за 15 минути. Извадете листа за печене от фурната, след като беконът достигне желаното снабдяване.
Вариации
Добавете различни подправки, текстури и аромати на печен бекон. След като беконът започне да кафява, извадете листа за печене и я поставете върху печката. Поръсете щипка сол или черен пипер, добавете разбит чесън или настъргано сирене или четка върху тънък слой кленов сироп. Поставете листа за печене обратно във фурната. Проверявайте го на всеки пет минути, за да сте сигурни, че добавените топинги не се изгарят.
