Витамин Е е мастноразтворим витамин, който се среща естествено в някои храни и също е наличен като добавка. Той е антиоксидант и може да помогне за предотвратяване или забавяне на някои заболявания. Желязото е основен минерал, който е важен за редица функции на тялото. Витамин Е и желязото могат да взаимодействат при високи дози. Важно е да се консултирате с вашия лекар, преди да вземете някакви добавки.
Дефицит на желязо
Дефицитът на желязо е най-разпространеният хранителен дефицит в САЩ, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Дефицитът на желязо предизвиква анемия, състояние, при което тялото няма достатъчно червени кръвни клетки. Симптомите на дефицит на желязо включват умора, когнитивни увреждания при деца, отслабена имунна система и трудности при регулиране на телесната температура. Дефицитът на желязо може да бъде причинен от увеличаване на нуждите от желязо, намален прием на желязо или ако тялото ви изпитва затруднения при усвояването на желязото.
Витамин Е токсичност
Рядко се получава твърде много витамин Е от храната. Въпреки това, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, високите дози от добавки на витамин Е причиняват кръвоизливи и прекъсват коагулацията на кръвта при животни по време на изследванията. Няколко малки проучвания също възпроизведоха тези рискове при хората. Допустимият по-висок прием, определен от Съвета по храните и храненето, е 1 000 mg за възрастни. Витамин Е добавки могат също да взаимодействат с някои лекарства, най-вече разредители на кръвта.
Витамин Е и желязо
Прекалените количества добавки на витамин Е могат да повлияят на усвояването на желязото. Витамин Е може да действа като кръв, който намалява способността на тялото да абсорбира минерали и други хранителни вещества. Ако приемате железни добавки заедно с витамин Е, не забравяйте да приемате добавките в различни часове на деня и само при препоръчваните дози. Желязото е по-добре абсорбирано с витамин С. Калций, цинк и витамин Е са открили, че намаляват абсорбцията на желязо.
Предпазни мерки и дозировка
Консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете някакви добавки. Твърде много желязо може да причини токсичност и добавки с желязо трябва да се приемат само с препоръка от лекар. Жените на възраст от 19 до 50 години трябва да имат 18 грама желязо на ден. Мъжете на възраст над 19 години се нуждаят от приблизително 8 g желязо дневно. Вегетарианците се нуждаят от повече желязо, защото желязото на растението не се абсорбира толкова лесно, колкото желязото от месни източници. За възрастни препоръчваният дневен прием на витамин Е е 15 mg на ден.
