Готварска печка под налягане е идеална за готвене на свинско месо, достатъчно, за да бъде нарязано. Също така се нарича свит свинско, нарязан свинско може да се приготви в тенджера под налягане от всяко свинско нарязани от свинско рамо до свинска филе. Кухненската печка осигурява концентрирана влажна топлина, която бързо месото се хранва със или без мазнина. Докато планирате готвене на свинското месо в готварска печка под налягане, уверете се, че готварската машина е малко по-голяма от свинското месо, така че месото да не докосва капака. Използвайте 6-литрова готварска печка за 2 до 3 килограма свинско месо.
Етап 1
Подгответе любимото си сухо триене или смесете захар, сол, суха горчица и червен пипер в купа.
Стъпка 2
Оставете свинското месо със сухо триене.
Стъпка 3
Налейте 1 чаша бира и 1 чаша вода в тенджерата под налягане. Поставете свинското месо в кошница за пара от неръждаема стомана и го спуснете в печката. Запечатайте капака на тенджерата под налягане.
Стъпка 4
Пригответе печката на високо налягане от поне 15 psi. Гответе го за 80 минути, след което го изключете. Нека изпускате налягането по естествен път или го направете със студена вода.
Стъпка 5
Извадете свинското месо в купа и я разтрочете с две вилици.
Нещата, от които се нуждаете
- Тенджера под налягане
- Захар, сол, суха горчица и червен пипер за сухо триене или любимото ви сухо триене
- 2-3 килограма свинско месо
- вода
- Бира
