Не е нужно да ядете всички храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол, за да отслабнете успешно. Въпреки това, яденето на храни с ниско съдържание на мазнини, особено тези с ниско съдържание на наситени, транс мазнини и хранителен холестерол, спомага за намаляване на риска от висок холестерол и сърдечни заболявания. Освен това, тъй като мазнините осигуряват 9 калории на грам, и тъй като протеините и въглехидратите съдържат по 4 калории на грам, консумирането на твърде много храни с високо съдържание на мазнини може да бъде вредно при опит за отслабване.
Белтъци
Въпреки че яйчните жълтъци са с високо съдържание на мазнини и хранителен холестерол, яйчните белтъци са отлични диетични храни, защото са без мазнини, без холестерол, богати на протеини и с ниско съдържание на калории. Едно голямо яйчен белтък съдържа 3,6 грама протеин, но само 17 калории. Протеинът е от полза за отслабването и здравословното тегло, защото увеличава насищането и ви помага да изгаряте допълнителни калории, според проучване от 2009 г., публикувано в "Журнал на храненето".
Плодове и зеленчуци
Тъй като плодовете и зеленчуците са растителни храни, те са без холестерол и повечето от тях са с ниско съдържание на калории. Тъй като плодовете и зеленчуците са богати на фибри, те помагат за поддържане на нивата на холестерола в кръвта. Когато търсите нискокалорични зеленчуци, изберете не-скорбялни сортове, които са по-ниски в въглехидратите. Примерите включват листни зеленчуци, домати, броколи, карфиол, чушки, целина, краставици и гъби. Нискокалоричните плодове включват боровинки, ягоди, диня, пъпеш, пъпеш и ябълки.
Ниско съдържание на мазнини млечни храни
Високомаслените млечни храни съдържат големи количества наситени мазнини и хранителен холестерол, но млечните продукти с ниско съдържание на мазнини и мазнини правят отлични нискокалорични храни с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол. Примерите включват извара от мазнини извара, сирене с намалено съдържание на мазнини, мляко без мазнини, обикновен, без мазнини гръцко кисело мляко и леко соево мляко. Нискомаслените млечни храни също са богати на хранителни протеини и калций, което е от полза за здравословно управление на теглото, според прегледа от 2009 г., публикуван в "Journal of the American College of Nutrition".
Месни заместители
Заместителите на месото на основата на растения, като сейтан и тофу, са богати на протеини и холестерол. Сейтан, който е форма на пшеничен глутен, също е с ниско съдържание на мазнини и без наситени мазнини. Въпреки, че тофу съдържа повече хранителна мазнина от сеитана, мазнините в соевата тофу са предимно от здрави, ненаситени мастни киселини. Институтът по медицина предполага, че възрастните получават най-малко 20% от своите дневни калории от хранителни мазнини. Ако обаче по-голямото съдържание на мазнини в тофу е проблем, потърсете сортове тофу с намалена масленост.
