Нито една отделна храна не може да причини загуба на тегло. Една питателна диета с намалена калория, съчетана с редовно упражнение, е единственият доказан метод за отслабване. Но някои храни могат да ви помогнат да контролирате апетита си, така че да ядете по-малко и да намалите приема на калории. Като богат източник на фибри, лененото семе може да бъде полезна храна, която да включите в диетата си за отслабване.
Основи на лененото семе
Продуктът от растението Linum usitatissimum, лененото семе, наричано още ленено семе, има кулинарни и медицински приложения. Семената се използват за облекчаване на храносмилателните проблеми, намаляване на високия холестерол и кръвното налягане и лечение на коронарна артериална болест. Според MedlinePlus семената се използват и за лечение на диабет, затлъстяване и загуба на тегло. Семената имат привлекателен орехов аромат и работят добре в редица рецепти; но тялото не може да ги смила цялото, така че те трябва да бъдат почистени преди консумацията. Това дава възможност на тялото да получи достъп до ценните хранителни вещества, които семената съдържат.
Влакна и сатитичност
Лененото семе е богат източник на фибри в малка опаковка, което е основната причина те да помогнат за отслабване. Неразтворимите фибри, един от двата вида влакна, добавят насипно към вашата храна, така че да можете да ядете повече, без да приемате много повече калории. Другият тип, разтворими фибри, набъбва, когато дойде в контакт с вода или стомашни течности. Това води до по-голямо чувство на пълнота. Разтворимите фибри също помагат за отлагане на изпразването на стомаха, което означава, че се чувствате пълноценно за по-дълъг период от време след хранене. Една четвърт чаша на смляно ленено семе съдържа почти 8 грама смес от разтворими и неразтворими фибри, което е 32 процента от дневната стойност на влакното.
Какво казва изследването
В проучване, публикувано в "Апетит" през април 2012 г., субекти получават ленена напитка или лен таблетка след нощно бързане. На контролна група не е дадена добавка. Два часа след приемането на добавката те бяха помолени да оценят апетитните си усещания с визуални аналогови скали. След това те ядат обяд, така че изследователите да могат да оценят приема на енергия. И ленената напитка, и таблетката, стимулираха усещането за пълнота и ситост и доведоха до "значително" намаляване на приема на енергия в контролната група. По този начин, консумирането на доза от лен преди или с хранене може да ви помогне да намалите приема на калории и да отслабнете.
Включително ленено семе във вашата диета
Използвайте миксер за кафе, за да мелените семена от ленено семе у дома или да ги купите вече на земята. Разбъркайте лененото семе във вашите сутрешни овесени ядки, прибавете ги към печени продукти или ги омесете в зелен лук. Можете да направите заместител на яйцата за печене чрез смесване на 1 супена лъжица ленено семе с 3 супени лъжици вода за всяко яйце, което искате да заместите. Опитайте да покриете пилешки гърди или тофу филе с парче ленено семе и печене за здравословна вечеря.
