Вие познавате вековният афоризъм на здравеопазването: "Една ябълка на ден държи доктора далеч". Въпреки че никоя храна не може да поддържа болести в залива, ябълките са хранителни плодове, които могат да помогнат на вашите усилия за намаляване на теглото и да предложат различни други ползи за здравето , Но трябва ли наистина да ядете ябълки всеки ден или е възможно да получите прекалено много от нещо добро и да превърнете предимствата в недостатъци?
Хранене с ябълки
Голям - около 3-1 / 4 инча в диаметър - ябълка с кожата върху нея има 116 калории. Той има много малко протеини или мазнини, с по-малко от един грам от всеки и 31 грама въглехидрати. От тези въглехидрати, над 5 грама са от фибри, което прави ябълките с високо съдържание на фибри плодове. Същата големина ябълка също е добър източник на витамини и минерали. Витамин С в една голяма ябълка е забележим, изпълнявайки 11% от дневното изискване на човек и 13% от жената. Една голяма ябълка също ви дава 5% от дневното изискване за минерален калий, което се свързва с по-здравословно кръвно налягане.
Предимства на яденето на ябълки
Влакната в една голяма ябълка ви осигурява богатство от предимства. В едно проучване, публикувано в PloS One през 2015 г., добавянето на фибри от ябълка - водоразтворим тип, наречено пектин - на диетата на плъхове понижава приема на храна и помага за намаляване на теглото и телесните мазнини. Изследователите стигат до заключението, че ябълковият пектин поддържа подсилване и управление на теглото. Получаването на адекватни влакна също подпомага движенията на червата и поддържа редовното Ви и може да подобри нивата на холестерола, като по този начин намалите риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2. Съществуват и някои доказателства, че фибрите могат да ви помогнат да се предпазите от рак на дебелото черво, въпреки че са необходими повече изследвания. Мъжете се нуждаят от 38 грама влакно дневно за оптимално здраве и жените се нуждаят от 25, така че само една голяма ябълка ще задоволи 13 до 20 процента от дневните ви изисквания.
Ябълките са богати на антиоксиданти, като витамин С, които помагат да се спрат свободните радикали, молекулите, които могат да увредят ДНК и да ви направят податливи на заболявания като сърдечни заболявания и рак. Преглед на изследванията, публикувани в Аналните онкологични изследвания през 2005 г., съобщава, че яденето на едно или повече ябълки ежедневно е помогнало да се защитят субекти от много различни видове рак, включително езофагеални, гърди, дебело черво и яйчниците. В допълнение към витамин С, ябълките съдържат антиоксидантни фитохимикали като кверцетин, катехини и хлорогенна киселина. В действителност, антиоксидантната активност на съединенията при ябълките е по-висока от тази на много други плодове, като грозде, ягоди, круши и портокали.
Недостатъците на яденето на ябълки
Ще срещнете няколко недостатъка за ядене на ябълки всеки ден. Ако не сте свикнали да ядете фибри, внезапно наемането на режим на ядене на ябълки всеки ден може да доведе до неудобен газ и подуване на корема. Добавете постепенно фибрите от ябълки и други храни към диетата си, като я въведете в продължение на няколко седмици и се уверете, че сте пили много вода, за да помогнете на влакното да мине през храносмилателния тракт.
Някои хора са алергични към ябълки и сродни плодове. Ако имате алергия към прашец от бреза, може да развиете и алергия към ябълките и да се въздържате от яденето им. Симптомите могат да варират от копривна треска, коремна болка и повръщане до животозастрашаваща анафилаксия. Въпреки това, може да сте в състояние да ядете ябълки без кората.
Ябълките са в списъка на "мръсните" продукти, според работната група по околна среда. Ако се притеснявате за високите нива на пестициди във вашата храна, купувайте органични ябълки вместо това. Въпреки това, органичните продукти могат да бъдат по-скъпи от традиционно отглежданите, което води до по-голям раздел в магазина за хранителни стоки.
Начини за ядене на ябълки всеки ден
Включването на дневна ябълка в диетата ви е лесно с такъв преносим плод. Запазете купа с измити ябълки на гишето и вземете един по пътя си към училище или работа. Ябълките също правят вкусни добавки към множество ястия. Залейте суровата овесена каша или киселото мляко с нарязана ябълка и стафиди или нарязайте ябълка върху вашата салата за обяд или вечеря заедно с пиле на скара. Една ябълка с 2 супени лъжици бадемово масло е задоволителна закуска, която да се насладите след рутинното упражнение; ябълка, напечена с малко масло и поръсена с канела, прави питателен десерт, за да задоволи вашия сладък зъб.
