Хлябът някога е смятан за лоша дума в диетите и определено не се препоръчва. Сега, обаче, според д-р Джоуи Шулман в "Канадски живот", се приема, че правилните видове хляб се допускат и дори се препоръчват за отслабване и поддържане на теглото. Има няколко точки, които трябва да се запомнят при избора на цялото ви зърно, високото влакно, за да отслабнете.
Етап 1
Купете хляб, който е 100 процента пълнозърнест или пълнозърнест, и помнете, че има пълнозърнести сортове от бял и кафяв хляб. Според д-р Шулман сортовете пълнозърнести са с високо съдържание на фибри и ниски стойности на гликемичния индекс, което означава, че те поддържат нивото на кръвната Ви захар и не ви оставят уморени или гладни. Д-р Шулман предлага да се търсят етикети за хляб, които да съдържат 100 процента пълнозърнест или пълнозърнест пшеница преди името на зърното.
Стъпка 2
Яжте правилното количество хляб на ден. Според Министерството на земеделието на MyPyramid.gov, най-малко половината от всички зърна, които се консумират, трябва да са цели зърна. Моят Pyramid.gov има диаграма, която показва предложените суми въз основа на възрастта, пола, теглото и нивото на активност. Например, активен възрастен мъж на възраст над 30 години ще се нуждае от 7 грама зърна и най-малко 3,5 унции от тях трябва да са цели зърна. Според My Pyramid.gov, 1 парче хляб, 1 чаша готови за консумация зърнени храни, или? чаша варен ориз, варени макаронени изделия или варени зърнени храни може да се разглежда като еквивалент на 1 унция зърна.
Стъпка 3
Яжте пълнозърнест хляб и оставете влакното да работи, защото според Mayo Clinic.com влакната помагат при загуба на тегло. Храните с високо съдържание на фибри, като хляба с пълнозърнест хляб, ви карат да дъвчете повече, което ви прави по-малко вероятно да преяждате, според клиниката на Майо. Медицинската клиника Майо казва, че влакното ви кара да се чувствате по-пълноценно, прави храната да изглежда по-голяма, а високото съдържание на фибри често има по-малко калории за същото количество храна. Fiber може да ви даде повече енергия и можете да го използвате, за да увеличите нивото на активността си. Според д-р Джоуи Шулман преминаването към пълнозърнести продукти ще накара енергийните Ви нива да скочат и ще ви помогнат да хвърлите паунда. Увеличаването на енергията вероятно се дължи на способността на влакната да помогне за контролиране нивата на кръвната захар. Клиниката в Майо казва, че фибрите могат да забавят усвояването на захарта, което означава, че имате постоянно енергийно ниво без върхове и долини.
