В сравнение с други алкохолни напитки, червеното вино не страда много от проблема с имиджа - последните заглавия са приписали напитката, като помагат на французите да останат слаби, без да се жертват храни с високо съдържание на мазнини, докато други новини разказват своите сърдечно-съдови ползи. Въпреки че изследванията подкрепят идеята, че умереното алкохолно съдържание на червеното вино и високата концентрация на флавоноиди могат да помогнат за предотвратяване образуването на кръвни съсиреци и втвърдяване на артериите, ефектът му върху телесното тегло не е толкова ясно определен.
Червено вино за отслабване?
Увеличаването на физическата активност и избора на интелигентен хранителен режим са двете основни принципи на всяка здравословна програма за отслабване. За да дадете на тялото си необходимото, докато гледате ежедневния калориен прием, диетолозите често препоръчват да избират хранителни вещества, съдържащи хранителни вещества или тези, които осигуряват по-високи нива на хранителни вещества за калориите, за енергийно-плътните храни или за тези, които доставят малко хранителни вещества и са сравнително високи в калории. Въпреки че червеното вино е богато на полезни фитохимикали, то съдържа само следи от калий, желязо, витамини В и други основни хранителни вещества. Тъй като тези хранителни вещества се доставят в пакет с високи калории - средното червено трапезно вино осигурява 125 калории за сервиране от 5 грама - червеното вино не е идеален избор за човек, който се опитва да отслабне.
Алкохол и повишаване на теглото
Червеното вино съдържа алкохол, концентриран източник на енергия, който осигурява 7 калории на грам. За сравнение, ще получите 4 калории от грам протеин или грам въглехидрати и около 9 калории от един грам мазнини. За да отслабнете, когато алкохолът е редовна част от вашата диета, трябва да компенсирате калориите му. Това може да не е лесно да се прави винаги; публикувана в сп. "Физиология и поведение", публикувана през 2010 г., отбелязва, че алкохолът може да се квалифицира като "добавка" на калории, когато хората пият с храна. Това означава, че повечето хора не консумират по-малко калории на храна, когато алкохолът се сервира по време на хранене. Вместо това, пиенето на вино или друг алкохол с храната ви прави по-вероятно пасивно да увеличите общия калориен прием, който, когато се прави обичайно, може да ви настрои за повишаване на теглото.
Вино и дългосрочно контролиране на теглото
Въпреки, че червеното вино няма непременно да ви помогне, когато става дума за загуба на тегло, може да ви помогне да поддържате здравословно телесно тегло в дългосрочен план. Осемгодишно проучване на повече от 19 000 жени на средна възраст, публикувани в Архивите на вътрешната медицина през 2010 г., заключи, че жени с нормална тежест, които пият умерено количество алкохол, като чаша червено вино на ден, са по-малко склонни да стават наднормено тегло или затлъстяват, тъй като те възраст, отколкото жени, които не пият. По същия начин учени, които са следвали близо 16 000 жени на средна възраст в седемгодишно бъдещо кохортно проучване за инициативата за здравето на жените, сключило през 2012 г., че жените, които пият умерено, са по-склонни да поддържат здравословно тегло, отколкото възрастните. Авторите на изследването отиват още по-далеч, като отбелязват, че виното предпазва от увеличаване на теглото по-ефективно от алкохол или бира.
Долната линия на червеното вино
Въпреки потенциалните ползи за здравето на червеното вино, пиенето на алкохол от всякакъв вид идва с рискове. Тъй като Харвард T.H. Чан училище за обществено здраве посочва, "алкохолът е едновременно тоник и отрова", в зависимост от това колко консумирате. Тъй като алкохолът засяга хората по различен начин, няма универсален консенсус за това какво представлява стандартна напитка, точно както "умереното пиене" не е официално определено. В Съединените щати 5-унция чаша червено вино, което е 12 процента алкохол по тегло, представлява една напитка. Умереното пиене обикновено се определя като не повече от две напитки на ден за мъже и не повече от една напитка на ден за жени. В допълнение към потенциала за наддаване на тегло, пиенето на повече от умереното количество алкохол може да доведе до множество здравословни проблеми, включително възпаление на черния дроб, високо кръвно налягане и значително повишен риск от рак.
Ако вече не пиете червено вино, няма нужда да започнете - умерена физическа активност и диета, която е висококачествена и с ниско съдържание на добавени захари, може да стимулира сърдечно-съдовото здраве и да ви помогне да отслабнете. И ако все още търсите тази магическа течност, опитайте вода - проучване от 2015 г. в списанието затлъстяване установи, че пиенето на 16 унции вода около половин час преди хранене може да ви помогне да консумирате по-малко калории, когато седнете, за да ядете ,
